地方主食的命运

上周在旁边小区里，发现居然有几家餐馆。周末便跟儿子光顾了一家重庆老火锅店。

火锅店虽小，但却也讲究不将就，味道不错，而且按照儿子的话：居然还允许选择辣的程度。

热火朝天间，儿子提起他同宿舍的安徽同学利用拼凑时间，到山东转了一趟，感慨济南的饭菜量真大啊，吃个菜煎饼本以为是小吃，没想到就是主食的量。

这评论倒跟老家的烧饼命运是一样的。外地人总认为烧饼是零食，把它跟周村烧饼混淆了，其实那是主食，所以在外地总是打不开市场。

其实差多少，米饭在淄川也没市场。