每天一个素菜

咖喱土豆

材料：土豆块200g，冬菇40g，青豆30g，胡萝卜粒30g，咖喱1块，咖喱粉

步骤：

1.先放油把土豆块炒到金黄色，再加水煮

2.把冬菇粒（切三角粒）炒香加姜片，再加酱油

3.把冬菇粒放进土豆块粒闷煮，最后放胡萝卜粒和青豆粒煮熟

4.最后勾芡汁出锅，加点香油