美食家的梦

在记忆的银河里，每个人都有那么一些美好的心愿。他们虽然有的遥不可及，但会让我们的生活变得美好，让人生变得充满活力，动力，我的心里就那么一个小小的愿望。

我的愿望是做一个美食家，学会做全世界的美食，给亲人们品尝，让他们足不出户就能吃到到各地的美食。

我小的时候就喜欢在厨房里跟妈妈忙来忙去。看妈妈摘菜削土豆我也喜欢动手来做，特别是做面食，妈妈管的也不严，很支持我做，这让我对做面点的兴趣更浓了。然而在做美食的路上，也是会有很多的挫折。有一次我亲手给妈妈烙饼，我个子很小，还够不到灶台就只好踩在一张小板凳上，开始烙饼，前两张饼都烙的很好，最后一张饼往锅里放急了，油溅到了我的脚上，烫出了一个水灵灵的大泡。直到现在那个伤疤还留在我的脚上。但是我并没有对做美食产生厌恶之情。因为我每次看到妈妈吃的那么香，就觉得很开心。

时间在指缝间溜走，我也不知何时长高了，但我对美食的热爱却没有淡下来，反而更加专注。

这天我正在打网红戚风蛋糕，做这个蛋糕要用淡奶油，而当时家里没有奶油，心想：怎么办呢？还想做。于是就上网查了一下，可用鸡蛋清代替淡奶油，当时也没有打蛋器，需要把蛋液打出奶油状，打完我的手都酸了，烤出来样子并不好看，但吃起来香甜酥软，也很成功，只要心中有了目标，任何困难都难不倒。

由于疫情宅在家里。我又开始研究美食，炸出了宣软酥脆的油条和外酥里嫩的蜂蜜大麻花，而麻花也得到了哈尔滨亲人们的一致好评，让我很有成就感。但这只是我实现愿望路上的一粒石子。

美食家不仅会品尝美食，做美食，还要对美食文化有很深入了解。只有这样才能成为一个合格的美食家，

愿望是很美好的，在实现愿望的路上还需要更多的努力，我不会放弃，一步一个脚印的去实现心愿。