明天就国庆节了,大家有规划你的假期安排吗?没有的没关系跟着悦悦一起做美食吧!保准你收获大大的!
有情调
有创意怎么样?想不想做?想不想带着孩子一起做!超级简单,现在就教你!
月饼皮: 糖浆150克,食用油125克,面粉500克,梘水5克
做法:糖浆与油顺一个方向拌匀加入枧水,倒入面粉,活成团,醒30分钟备用!
皮与陷的比例2 :8
常用陷,红豆沙,绿豆沙,枣泥,五仁
包陷:将手上沾油,20克剂子放入手心压皮,把80陷放入左手掌心,同时用右手虎口收口,收口朝下,放于烤盘中,用模具压出花即可!
烤十分钟后刷蛋黄,再烤20分钟左右上色!
陷可以自己制作也可以买现成的!我觉得还是自己做的好,不加防腐剂,吃着放心!
明天给大家讲月饼陷的制作方法
你们想要的月饼配方来了敬请期待!!
网友评论