在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称"联合国粮农组织"）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。
说起粮食，国人会脱口而出"袁隆平"三个字， 袁隆平贡献之大应该都无所不知了，是中国研究与发展杂交水稻的开创者，被誉为"世界杂交水稻之父"。 袁隆平让中国水稻亩产提高了20%，多养活了7000 万人，让更多人能吃上一口饱饭而奋斗一辈子。
春种一粒粟，秋收万颗子。
四海无闲田，农夫犹饿死。
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
这是我们上小学就被要求背诵的一首古诗了，从小我们就被教育要珍惜粮食，每一颗都是来之不易的，小时候碗里剩下米饭吃不完父母都会说"剩饭以后找的老公会长满脸的斑点"。听到此话之后都会乖乖的把米饭吃光光，那架势恨不得把碗底舔穿，只为以后能找个高高帅帅的老公。
其实这不过是很戏谑性的话语，目的是为了让小朋友从小养成良好的习惯，懂得粮食耕种过程的艰辛，不要浪费。
正因为粮食的可贵，现代人为了挖掘出食物的最大魅力而衍生出各种各样的烹饪方法，"煎炒蒸煮焖"的手法只为了让食物入口更佳，激发食物内在的灵魂，重塑不一样的表现力。
每一种食物的做法都是千变万化的，即使是简单的米，也可以用电饭锅来煮，同时也可以做成煲仔饭，也可以放在蒸笼里面做成钵仔饭，不同的做法吃起来味道也不一样，看个人喜好选择。
小白家自从购买了妙厨锅之后，柠檬鸡翅便成了家里每天的下午茶，实在是太好吃了，怎么吃都不会不腻。把教程跟大家分享一下，在家也可以吃到很美味的鸡翅哦。
柠檬鸡翅
柠檬鸡翅 可乐美味
食材：
鸡翅12只，可乐1罐，柠檬1个，生抽2勺，老抽1茶匙，生姜10克，圣女果：9个；
以上食材为2人份，可酌情加减
做法：
1、鸡翅洗净控水，切斜纹，生姜切片，柠檬切片、去籽；
2、平盘预热，倒入少许食用油，加入鸡翅，煎至双面都略微金黄；
3、倒入可乐，加入生姜、生抽、老抽小火炖25分钟；
4、炖至汤汁余量不多时，大火收汁，加入柠檬；
5、加入圣女果后立刻起锅。
Tips：
1、柠檬一定要去籽，否则会发苦，影响口感；
2、小火炖煮才能保证鸡翅肉质鲜嫩；
3、圣女果一定要在起锅前放，也可不放。
BBQ鸡翅
食材：
鸡翅10个，烧烤酱适量，蒜头5瓣，葱1根，洋葱0.5个，百里香（没有可省），盐少许，黑胡椒粉少许，叉烧酱适量；
做法：
1.洋葱切了，蒜切小片，葱头切段；
2.加入适量的烧烤酱，叉烧酱，少许盐，黑胡椒粉和百里香；
3.每个鸡翅化两刀后放入调味盆中，拌匀后腌制1个小时；
4.大宇烧烤炉开启高温档位，20分钟后翻面再烤20分钟即可。
Tips：
1.在每个鸡翅上划两刀可以让鸡翅腌得更加入味；
2.烧烤酱和叉烧酱的量按个人喜好放，我觉得这两种酱都挺好吃的，所以都放得蛮多；
3.百里香家里要是没有可以省掉；
4.鸡翅在翻面的时候可以再刷点油在表面，这样烤出来的色泽会更好，油亮油亮的。
卤水鸡翅
食材：
鸡翅（6只）、姜、蒜、独蒜、卤水香料包、生抽、老抽（要颜色好看可加，建议不加）、食盐、糖；
做法：
1、鸡翅洗干净沥干水，并加食盐腌制一会。
2、先把珐琅锅加水放在大宇电陶炉上煮沸，把鸡翅放进去煮5分钟，能有效去掉血水及腥味。
3、姜片及蒜片起锅，再加香料炒香，加水，同时加入生抽、食盐及糖。
4、水沸后尝味，味道不能偏咸，因为后期一直煮会慢慢变咸。
5、加入鸡翅，如果喜欢吃蒜头，可以原粒不去皮一起放入更好。
6、一起煮大概一个半小时即可，但想更入味可以煮更久，看自己情况。
用不同的炉做出来的鸡翅同样好吃，能吃出不同的感受，大家不妨把每一种食材都尝试做出不同的口味，发掘美食的真谛，感受食材强大的同时，也能为自己解锁更多新技能。
网友评论