营养汤

南方人独有的饮食习惯，在营养汤方面表现得淋漓尽致。

根据不同的时节，不同的身体状况，准备相应的食材炖一锅老火汤，适合全家老少一起享用。

瘦肉汤，药材鸡汤，清热祛湿汤，清补凉汤，牛骨汤，排骨汤，鱼汤等等。

这几天，身体虚弱需要喝滋补汤水补充营养，除了炖瘦肉汤，还买了黑鱼炖汤，促进伤口愈合。

打开胶袋把已杀好的黑鱼放洗菜盆里，身上的花纹和鱼头与蛇像极了。

最怕这类外型的动物，但为了要这锅营养汤忍住恐惧，双手抓起黑鱼冲洗腹肉的血迹，用刀刮去身上的粘液，再放面粉洗一遍。

冲洗干净后剁成三大块，放锅里加姜片双面煎一下，加水煮滚，倒入炖锅里，加入黑豆，黄芪，党参，红枣，枸杞，陈皮慢火炖2小时。

希望喝了这个营养汤，伤口快点愈合，早日康复！