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放放 | 做菜是一种修行(161226)

放放 | 做菜是一种修行(161226)

作者: 宝贝小放放 | 来源:发表于2016-12-26 22:18 被阅读0次

做菜是一种修行(161226)

文|放放

宫保鸡丁

是我近两月来的第四次尝试

相比以前,这次总算勉强上相

口感也不错,肉不老不嫩

回想前几次初学,照着菜谱程序也搞乱

不是汤太多,就是有点糊,有点咸

或者材料配比不和谐

好的产品,操作起来反而越快越精准

因为有前期的尝试和积累

使得越往后越熟练

很多事情,需要一个过程

保持专注,持续交付

不要太功利,水到渠自成

今日食谱:蚝油青菜豆腐、宫保鸡丁

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