油柑与茶

作者: 小尘老师 | 来源:发表于2021-02-28 21:40 被阅读0次

此时我在喝茶,品着杯中的茶,却想起一种山果子——油柑。

油柑很不起眼,却是我记忆里不可磨灭的一种果子。


小时候和妈妈一起上山割草,虽然辛苦,但山上的野果子很多,所以我非常喜欢。

那时候上山割草,要早晨三四点钟就起来,准备一些食物和水带上,就往山里面赶。

太晚出发的话,到山里面就无法割到足够的草。回来也会耽搁其他事。

那么早小孩子一般都还在睡梦中。但如果前一天晚上听妈妈说要去割草,我都会提前准备,甚至睡不好觉,就等着第2天早起,一起出发。

从家里到割草的山上,要走很远的路。我们三四点出发,脚下的路都还是黑的。一般都是借着朦胧的月光模糊前行。

走着走着天便蒙蒙亮起来,等我们到达山上的时候,天已大亮。

我们拿出镰刀开始割草, 妈妈是劳动能手,三下五除二便是一大堆。而我,更像是在做艺术品,为草修剪。一上午下来也割不了多少。

而且还经常被旁边的野果子吸引,常常是手上的活不多,嘴上的活却没停下。

多年,丹仔子、虎面(野果子名,闽南语)是我比较喜欢吃的,也是我吃的比较多的野果子。

这些野果子大部分是我自己采摘,独自享用。当然也会留一些给妈妈,带一些回来给弟弟。

但有一样野果子是妈妈采摘的,那就是油柑。因为油柑树较高,我摘不到。

刚开始我是不喜欢吃这种野果子,相比较其他野果子,这种野果子口感比较不好。我们小孩子吃东西都比较急,比较大口,油柑入口有点苦涩。

但妈妈经常夸油柑,先苦后甜。说人生就应该这样,尝点苦头后会觉得更加甘甜。妈妈还说吃油柑不能急,要一点一点地咬。

还真是,小口地啃下油柑,再咽一口水。那种苦尽甘来的感觉真的非常美。

长大后,到阿姨家去做客,她家居然有种油柑。而且她家种的油甘相对于以前的野果子来说更大,入口的口感也没那么苦涩。吃完以后还是一样有甘甜的回味。

油柑就这样留在我的印象里。而且每次遇到困难的时候,我都会想起这种果子,告诉自己,苦尽必有甘来。接受并细品即是。

现在市场上也有人卖一些油柑,味道虽没以前前后口味差别那么大,没那么甜美,但我偶尔也会买一些过来,过过瘾。只是吃的不多。

另一种东西也跟油柑差不多,那就是此时正在喝的茶。

茶跟油柑有点相似的地方是入口后慢慢品,会有回甘的感觉。就是刚入口的时候味道可能没那么好,当你细品的时候,口留甘甜。

以前油柑摘下可直接吃。

现在的茶摘下则要经过很多道工序的处理。才能到我们的手中,变成可口的饮品。

看着米粒一样的茶叶,想象着刚采摘下来,翠绿的翠绿挺拔的样子。这是怎样的蜕变过程?

冲上刚烧开的水,茶叶慢慢饱胀,生长,汁水慢慢变浓。倒入杯中,香味四溢。抿上一口,口齿留香。

油柑可以独自品尝,喝茶最好有人一起。三人围坐,沏上一壶茶,边喝边聊,人生酸甜苦辣尽在茶盘间流动。

真遇困难,事一件件做,问题一个个解决,真的没有过不去的坎。

咬上一口油柑也好,细品一杯清茶也罢,都是先苦后甜,口中回甘。

人生不如意之事十有八九,相信尽力去做,很多都会回甘。

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