我喜欢吃清炒鸡蛋，百吃不厌。我们家每周至少一次请炒鸡蛋，家人也曾经抗议，为什么鸡蛋里不加点小葱、西红柿或香椿之类的佐料，可是，没用，我仍然喜欢清炒，追根溯源，我好像一直在追忆小时候的味道，确切的是在追忆大姨的味道。
我们小得时候，正好是物质匮乏的年代，吃个鸡蛋得过年过节的时候才能吃得到，平常日是难得吃到鸡蛋的。
记得小时候常会到邻村的大姨家，有时候住下来，一两天后才回去。两个村子靠的很近，记忆中路过一条小河，穿过一片菜园，就来到了大姨家。大姨和姨夫对我极亲，大姨家有四个哥哥，没有女儿，所以大姨更加喜欢我，每次去大姨家，大姨总是把我最小的四哥支出去，然后用舀饭的铁勺，用两块砖块只在大锅前，炒两个鸡蛋给我吃，那香嫩丝滑的炒鸡蛋对我来说，是绝佳的美味。那是好像也没记得把鸡蛋给四哥留点，更不去分享。要知道，我不去，四哥是家里的宠儿，后来四哥知道了这事。曾恨恨的威胁我，不许我再到他家去。我好像也没有理会过，依然我行我素。
现在，我们也老了，而大姨已经去世很多年，我依然念念不忘大姨的炒鸡蛋，我也再也吃不出当年的味道，总觉得哪儿的炒的鸡蛋也不如大姨炒的鸡蛋好吃。现在年龄越大，也更加思念大姨和大姨的炒鸡蛋。炒鸡蛋的味道便是大姨的味道。
大姨的味道
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