我不知道自己是什么时候学会做饭的了，十岁？九岁？我只记得，那时候我煮的汤，油、盐都是分的开开的，烧了几次，都是如此。为此，我很沮丧。
那时候，父母忙，我也尽可能做些力所能及的事情。烧水，做饭，烧菜，甚至有时候放学的第一件事情是走去几十米开外的菜市场买菜。
现在我大多时候已经不需要像小时候那样买菜做菜了。一来家里条件已经没有那么糟糕了，二来因为每次和姐姐他们一起回去的，母亲总是会做好饭菜等我们。
有时候我回家得坐公交车，我还会去那个阿姨那里买菜，岁月并没有使她的容颜改变太多，只是我变了模样。她已经有些记不得我了，每次我微笑着自报家门，她会爽朗地说道：“你是谁谁家的二女儿哦。”有时候不忙，还会唠嗑几句。
其实我并不排斥做饭做菜，只是这些年一个人出门在外，怎么的都能对付。
最近许是吃惯了饭店里的重油重调料， 又或者是看怕了讲述外卖等的信息，我重拾兴趣爱好，做一些家常菜。
菜也没有多丰盛。
盖浇饭
小时候我特别惦记这每个月里那么屈指可数的几顿有肉的菜，面对几乎每天都上桌的土豆和青菜，我会撅起嘴巴不想吃。母亲每每都会对我和姐姐说：“自家关起门来吃的不好没关系，那你以后男朋友老公来还是这些菜，人都给吓走了。所以要努力啊。”我还能说什么呢，我只能好好学习，天天向上，争取不让未来男朋友老公被吓跑呗。
渐渐的，我倒是习惯了吃这些上半个小时前还在地里，这一刻已经在碗里的蔬菜们了，不住校的这段时间里，我一天中吃的最好的绝对是中午在学校里的这顿。就这么的，我还是吃成现在这副白白胖胖的样子，我还能说什么呢，我只能归功于我那强大的消化吸收系统了，嗯，小家伙们不错。
现在不怎么爱吃肉的我，有时间会去超市挑些新鲜的圆白菜、老姜、西红柿、土豆🥔还有一些应季的蔬菜等，放在冰箱的冷藏室；也会买一些冰冻鸡爪、鸡腿、火锅料等放在冷冻室，因为前期上班太累导致喉咙有一个小结节，医生告诫我不要多吃海鲜，所以我一般不买。
我偏爱鸡爪，因为吃起来不会那么乏味，也因为我闺蜜每次回国都会做卤鸡爪。
土豆鸡爪
其实我现在挺感谢(❁´ω`❁)之前的自己的，为什么呢？因为我从小会做饭，现在有时候不想吃外面的了就自己做，少油少糖少盐我都可以自己控制。虽然比不得五星级大厨，倒是胜在安心吧。【貌似我也只能这么想了】
部分菜单
为了避免逛超市瞎买，我还拟了菜单，这样也可以避免买回来的食材会浪费。
评论区可以说说都爱吃什么，看看能不能丰富丰富。
小时候烧水经常会被烟熏到，眼泪掉下来的那种，完了还不敢用手碰，用方言讲就是：“烟nia（第四声） 猫”。
当然也会被油溅到，特别是锅壁有水珠或者是做红烧豆腐汤的时候。
有一次水放太快，火苗窜起来，直接把锅面点燃了，幸好锅盖我没有放远。后来，我听说有一次外婆烧菜把煤气瓶点燃了，幸好外公和大舅舅都在，把煤气瓶推到了屋子后面的小河里。
那个时候没有互联网，我也是不能看电视的，娱乐项目基本是跳皮绳，钓龙虾，抓知了，而所有的生活经验全部来源于身边人的言传身教。
曾经我自卑于我的农村出生，现在回想起来，其实好像也没那么糟糕。如果一项技能迟早要学会，我早点学会好像也没什么坏处，而且就跟买保险一样，早学早受用。
二十几岁的年纪了，我的小目标就是，好好生活，好好努力，有朋友，有家人，一个人的时候有兴趣爱好相伴，一群人的时候能够有话题可聊。
别着急，所有吃过的苦，都会变成人生的甜。
慢慢炖，慢慢熬，慢慢慢慢……
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