赶集（1136）

漯河焦点中期一班凡尘疏离

吃罢早饭，我骑上小电驴去小市场上赶集，主要是去买点新鲜蔬菜，如果肉摊上人不多，再买点猪肉和鸡腿鸡翅；如果人多，我就去超市买，绝不去跟人家挤。

市场上人真多，哪个菜摊前都挤挤拥拥的，根本靠不上前。我推车往里面走了走，远远地看见我经常去买猪肉和鸡肉的双 汇冷鲜肉摊位前没有什么人，就打算先去买肉。可是到了跟前才发现猪肉和鸡肉都卖完了。我又看看旁边的肉摊，有的已经收摊关门了；有一家案板上放着一块猪肉，看上去颜色发暗，一看就不是新鲜肉。一位男士问摊主猪肉多少钱一斤，摊主说12块五一斤。那男士拿起来看看，又放下走开了。

难道发生肉荒了？我得赶紧买点菜拿回家，然后去超市买肉，万一超市里的猪肉也卖完了，过年没有猪肉吃是小事，我妈还等我给她送饺子馅哩。

于是，我匆匆忙忙买了萝卜和黄豆芽，送回家里，立马飞奔超市，得赶紧抢购猪肉去。

进了超市，我无暇顾及别的东西，直奔猪肉专柜。远远地就听到售货员吆喝：猪肉大减价啦！肉柜里，新鲜的猪肉按照不同部位分割、摆放的整整齐齐。鸡肉柜里，整鸡、鸡腿、鸡翅等等一应俱全，一派大丰收景象。看看猪肉价钱，十四块多！嗨，就差这不到两块钱，一边哄抢而尽，一边堆积如山，至于嘛！

我买了猪肉和鸡腿、一块酱牛肉和一些蔬菜，又买了调料和一包葡萄干，感觉已经很重了，担心买多了出了超市提不动，就离开食品区，下楼到百货区买了份量轻的硅胶汤勺、一卷保鲜袋和一把筷子，结账回家。

我没让卖猪肉的售货员帮我打肉馅，而是自己用料理机打馅。先用热水把猪肉洗净，切一些瘦肉丝，分装几小袋冷冻留作炒着吃；其它切成小块，分三次用料理机打碎。上次打馅失误，把肉馅打成了糊状，这次接受教训，打几下就看看，成了颗粒状就停止，完全符合自己的要求。

打完猪肉，我又把葱姜和香菇打碎，把饺子馅调好，分袋装好。明天上午给老妈送去一份，除夕的饺子馅，齐了。

明天就是三十了，又一年要成为过去，时间过得真快啊！