美容小吃

⑴莲子增白糕

白莲子、白扁豆、白茯苓、淮山药各50克，白菊花15克，面粉250克，白糖适量。先将白莲子、白扁豆、白茯苓、淮山药、白菊花打成粉，与面粉拌匀，加清水和成面团，再铺平切成菱形方块，上蒸笼蒸30分钟，即可食用。

功能健脾益气，祛风平肝。本膳用扁豆、茯苓、山药，健脾滋阴，渗湿益气；莲子，和胃升清；菊花，清肝祛风。故本方能润肌肤，祛斑及增白。

⑵养颜糕

取牛或羊或猪脊髓约1千克，烘干磨粉，加入炒研的糯米粉拌匀，每用一汤匙，鲜奶冲调饮用。

具有滋润皮肤、驻颜养色的作用。

⑶杞仁糖膏

枸杞子50克、核桃仁200克、蜂蜜100克。先将枸杞、核桃仁焙干研末，蜂蜜放锅内文火熬至起粘丝时再将药末倒入锅内搅匀，冷却后装瓶备用。每日3次，每次20-30克。

此方为京剧大师梅兰芳先生生前最爱吃的美容食品，常食用可使人面色红润，皮肤光洁细腻。

⑷芝麻当归粉

黑芝麻（炒熟）、当归250克，共研成细粉，每次饭后吃一勺，每日吃三次。

具有滋补肝肾、养血润肤的作用。

⑸姜汁饼

取鲜姜适量捣碎，绞取汁，澄去上层黄液，取下层的浓者阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼，蒸熟食用。具有美容驻颜的效果。

⑹蜜饯姜枣龙眼

取龙眼肉250克，大枣250克洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟，起锅待冷，装入瓶内，封口即成。每晚睡前吃龙眼肉、大枣各6～8粒。

具有补脾益胃、补血容颜的作用。

⑺玉颜散

冬瓜仁250克(去壳)，桃花200克，白杨皮100克，白糖适量。冬瓜仁、桃花、白杨皮研细末，加白糖适量，拌匀即成。欲白倍加冬瓜仁，欲红倍加桃花。饭后食1匙，日3服。