写在大年初一将尽时

夜渐深，春节里最隆重的大年初一即将过去，剩下的时日就只是春节的逐渐消退的日子。

现在的春节，人们不再追求大鱼大肉，因为这些所谓的好伙食全是平时不缺的，想享用可以随时去市场上购买，也有做好现成的，无需再进行烹饪加工。所以，人们对春节的期盼度小了，也就淡化了它在人们心中的地位。就像大家平时所说的：现在每日都在过年。

今天我是这样度过。早上随手切配了两三盘凉菜：有荤有素。然后吃岐山哨子面。我是土生土长的岐山人，有大年初一上午吃哨子面的习惯，虽定居西安已超三十年，但吃哨子面的习惯仍没变。吃着酸香爽口的汤面，再就着一两口凉菜，味蕾享受，肠胃舒坦。这样的饮食口味也潜移默化着没有岐山生活经历家人的口味。

考虑到春节食物丰盛的原因，加之人口不多，我和爱人商议，今日吃正餐两顿，第二餐放在下午四点。要是中间饿了，可以随时吃些桌上的凉菜和茶几上的瓜果。第二餐只是多几个菜，不仅要凉菜，热菜也不能少，家人可以喝点庆贺一下，不喝酒也可用饮料代替。

我全天当大厨，爱人总指挥。一天下来，桌上恰有少量剩余，方便随时想吃。过年，家人随意，全没了吃饭的时间和数量约束。

现已过零时，时间已是初二，无奈与初一说再见。