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写在大年初一将尽时

写在大年初一将尽时

作者: 卡斯特罗梁 | 来源:发表于2022-02-02 00:03 被阅读0次

夜渐深,春节里最隆重的大年初一即将过去,剩下的时日就只是春节的逐渐消退的日子。

现在的春节,人们不再追求大鱼大肉,因为这些所谓的好伙食全是平时不缺的,想享用可以随时去市场上购买,也有做好现成的,无需再进行烹饪加工。所以,人们对春节的期盼度小了,也就淡化了它在人们心中的地位。就像大家平时所说的:现在每日都在过年。

今天我是这样度过。早上随手切配了两三盘凉菜:有荤有素。然后吃岐山哨子面。我是土生土长的岐山人,有大年初一上午吃哨子面的习惯,虽定居西安已超三十年,但吃哨子面的习惯仍没变。吃着酸香爽口的汤面,再就着一两口凉菜,味蕾享受,肠胃舒坦。这样的饮食口味也潜移默化着没有岐山生活经历家人的口味。

考虑到春节食物丰盛的原因,加之人口不多,我和爱人商议,今日吃正餐两顿,第二餐放在下午四点。要是中间饿了,可以随时吃些桌上的凉菜和茶几上的瓜果。第二餐只是多几个菜,不仅要凉菜,热菜也不能少,家人可以喝点庆贺一下,不喝酒也可用饮料代替。

我全天当大厨,爱人总指挥。一天下来,桌上恰有少量剩余,方便随时想吃。过年,家人随意,全没了吃饭的时间和数量约束。

现已过零时,时间已是初二,无奈与初一说再见。

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