这是一个阴霾没有太阳的中午，天是灰蒙蒙像极了亚健康人的脸，没一点生机。耳边传来的依然是来来往往不会间断的汽车驶过的噪音。说真的，我一直不喜欢没有太阳的日子，初冬的阴冷加重对阴霾的厌恶。
午饭是饺子，是我昨天就想好要做的，曾有那么一瞬间我以为今天的饺子又是一个想法了，早晨送孩子上学后，照例睡一回笼觉，一觉醒了快10点钟，接了2电话后10点半，饺子的辅料都没买，我的内心戏是等买回肉菜做好馅最早也得11点，我能在一小时内做好吗？肯定是做不好的，第一反应是放弃吃饺子，可是不吃饺子我的午饭又该什么？周一吃了米饭，我断定今天再吃米饭儿子肯定是一小口（这也是他拒绝吃单调饭菜的惯用伎俩）。要不试试吧，今天自己别做馅，买现成的，我一定会在他回来之前包好10几个饺子的。
呵呵，说干就干，于是匆忙的赶到菜市场买好了菜，顺路买了饺子皮，转战到肉铺买了现成的肉馅，打道回府，呵呵十一点。开始将葱姜蒜切末放入盛肉馅盆里，加生蚝、料酒、十三香等调味品，最后放了麻油和香油少许。于是把芹菜剁成丁放在馅里加盐，就这样不到十分钟肉馅拌好，成功了一半，于是不慌不忙开始包饺子，20分钟过去了，用电热壶烧开水，在11点40时，饺子全部包好。我则准备另个菜（肉末鱼香茄子）洗菜切菜炒菜一气喝成，菜好出锅。看看表，11点50，煮饺子，因为早晨剩了一点凉菜，中午没做新的。等孩子回家时，一顿丰盛的午餐在等他。
尽管整个过程是紧张的，但因为包饺子是我昨天就想好的，整个流程也是熟知的，因此我在做饭的时候是心中有数的，没有浪费时间，这也是我按时给孩子做好饭的首要原因。同时，通过今天的午饭其实我也发现了，不管我们遇到了什么，不到最后的那一刻，你不要轻言放弃，反之应该利用最短的时间想着促成这件事情的要素和完成它的步骤，推演一下，全然的相信自己，全身心投入，那么你一定会成功的。比如我今天的饺子。
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