前面为大家介绍了蜂蜜的作用与功效、蜂蜜水的正确喝法以及蜂蜜不能与那些食物同食,今天教大家蜂蜜与水果搭配的食用方法,即蜂蜜柚子茶的做法。蜂蜜的作用与功效我们前面讲过了,柚子也是深受大家喜爱的一种水果,具有健胃、润肺、补血、清肠、降血糖血脂、减肥美容养颜等功效。两者结合制作而成的蜂蜜柚子茶对人体的好处更胜单品,下面为大家详细介绍下蜂蜜柚子茶的制作步骤。!
首先我们需要准备新鲜的柚子一到两个,少许食用盐,冰糖,蜂蜜。注意柚子、蜂蜜、冰糖的添加比例大概在10:2:2左右,也可已根据自己的口味适量增加或减少用量。
1.先用食用盐搓洗柚子皮,把柚皮表面的蜡质去掉。然后用削皮刀把柚皮削下来,削的越薄越好,只要表面黄色部分。
2.把削好的柚皮切丝,尽量切细一些,然后放入锅中用清水煮十分钟左右,可加少量盐,重复两次,主要是为了祛除柚皮的苦味,柚皮煮好后捞出用清水冲洗并滤干。煮好后的柚皮特别透明。
3.把柚子肉切成小块,同滤干后的柚皮一起放入无油的锅中加少量清水煮,注意水不用加太多,柚肉里面含有大量水份,放入适量比例的冰糖,用小火熬2个小时左右,熬至汤汁基本变干粘稠即可,熬制过程中要经常搅拌,防止黏锅。
4.等柚子茶冷却温热后加入蜂蜜,充分搅拌均匀,注意一定要等柚子茶冷却后才能加入蜂蜜,不然高温会破坏蜂蜜的营养成分,从而影响蜂蜜柚子茶的功效。
5.等到蜂蜜柚子茶完全冷却后,装入密封的玻璃或陶瓷容器中,放入冰箱中冷藏两至三天就可以食用了,放时间长点,口感会更好哟。
食用的时候直接从冰箱里拿出来用温开水冲服就可以了。蜂蜜柚子茶即有蜂蜜的香甜又有柚子的清香,不仅味道清香可口还有很多功效,蜂蜜柚子茶具有美容祛斑、养颜嫩肤、润便减肥的作用,深受女性喜爱。经常喝蜂蜜柚子茶能清热降火、防止感冒咳嗽,还可以降低血液的粘稠度,减少血栓的形成,增强免疫力,中老年人适合长期饮用。注意蜂蜜柚子茶性凉,不要一次性饮用过多,防止引起腹痛、腹泻等不良影响。蜂蜜柚子茶是一款老少皆宜口味良好功效良多的居家必备饮品,小伙伴们赶紧动手收藏自己制作吧。
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