赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台"133战略"中着力打造的全国性战略单品 。
在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称"赖茅"商标为茅台公司注册商标 。只有"贵州茅台酒股份有限公司"生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。
1929年，贵阳市商人周秉衡在茅台村开办"衡昌酒房"，并为生产的酒命名为"衡昌茅台"。
1941年，贵阳赖永初接管该酒房并更名为"恒兴酒厂"，"衡昌茅台"也由此更名为"赖茅"。
1951年，贵州省仁怀县人民政府购买了"成义酒坊"，同时接管了"荣和酒坊"，组建国营企业，厂名为贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂。
1953年，接办"恒兴酒厂"，并于同年8月更名为贵州茅台酒厂。后几经易名，于2010年变更为"中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司" 。
1929年，贵阳市商人周秉衡在茅台村开办"衡昌酒房"，并为生产的酒命名为"衡昌茅台"。
1935年，红军长征至赤水，饮用赖茅酒，渡河成功后称之为"祝捷酒"。
1941年，贵阳赖永初接管该酒房并更名为"恒兴酒厂"，产品正式更名为"赖茅"。
1945年10月10日，国共两党签署"双十协定"，用赖茅酒作款待。
1949年10月1日，"开国第一宴"上，用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客，共庆建国。
1953年，"赖茅"商标作为恒兴酒厂无形资产和工业产权，与恒兴酒厂其他财产一并折价划归茅台集团，自此形成了茅台酒历史上"王茅"、"华茅"、"赖茅"，"三茅统一"的客观事实[2] 。
1988年，贵州茅台酒厂注册申请"赖茅"商标并获准注册，享有该商标专用权;
2005年3月16日，茅台酒厂因连续三年停止使用而被商标局撤销"赖茅"商标，同年3月29日，茅台酒厂有限公司再次提出"赖茅"商标的注册申请。
2014年1月，北京市高级人民法院作出终审判决，判定"赖茅"商标归属茅台集团。同年10月，贵州茅台酒股份。
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