【经验的显性化,显性经验的标准化】
近期【外部客户体验感】课程得研发,难度很大!
第一:面广
客户体验感,涉及到的面很广,是一个系统,3-4个小时的微课,只能聚焦到外卖,环境,服务三个方面。
深入下去就会发现,这三个方面还是很广,继续聚焦,就从客户在这三个方面的需求出发,对比门店现状,从差距中找解决方法,并讲一个可以优化创新的点,这样的目的是有限的时间内聚焦问题,争取能解决一部分。
第二:经验显性化与标准化
具体的操作步骤和标准,就用专业课去解决,服务,环境,网评,会员,都有专业。
其实这些专业课,都是经验的显性化,也就是梳理出运营手册,在此基础上,进行标准化,让经验简单易学可复制!
第三:检查落地
在梳理和落地标准的基础上,结合各品牌9月的KTP检查需要,这样形成了【通用大课+专业课+KTP检查标准落地】相结合,让落地更容易发生!
所以没目前各品牌的门店运营标准和细则,不落地,部分没有,导致以运营标准(经验的显性化和标准化)为基础开发课程难度很大,商学院开发课程只能以问题为导向,部分课程变梳理标准边开发课程边培训。
这也导致门店自己的培训不系统和没有统一标准,这是一个大工程,需要业务系统持续去做,商学院参与。
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