明天就是冬至，在北方冬至这天有吃水饺的习俗。
冬至为什么吃饺子？
说是张仲景发明的。东汉末年，天寒地冻，穷苦的百姓忍饥受寒，耳朵都都冻烂了。张仲景决心要救治他们，于是在空地架起大锅，在冬至这天像穷人舍药治伤。药名叫“祛寒娇耳汤”，食材是用羊肉、辣椒和祛寒的药材在锅里煮熬，煮好后切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”。人们吃下去浑身发热，血液畅通，两耳变暖。一段时间后，冻伤的耳朵就好了。人们称这种食物为“娇耳”、“饺子”或扁食。（百度百科）
我们北方大概的意思也是这样，这里的冬天天寒地冻，又干燥又冷，出门把人冻得反应力都迟钝了。为了不把耳朵冻坏，所以用吃饺子来抵御寒冬，这是老一辈的说法。现在只是为了度过一个寒冷的冬天，给冬季一个形式，让冬天的这个仪式感更加重要。都说冬至大于年，人间小团圆。过了冬至离年也就不远了。
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