昨晚把除夕年饭准备工作,做的七七八八了,想着今天会比较忙碌且重要,下午还要只带嘴,跑个同城远门娘家宴,貌似应该是吃过水饺,转钟才会返回。
别一开心,把日更搞忘记了哦!先把日更作业完成,了一正事再说!
重要的人物在重要的日子,总是显得尤为重要啊!哈哈!先恭祝各位老师友友:虎年吉祥,心想愿遂!
昨晚上,跟老妈云聊视频,一一汇报年夜菜品,主要是需要摆盘,并且有寓意好的半成品。
老妈只是笑,我介绍啥,她都笑,一如老母亲的厚爱,就像我从小到大买的新衣服,换的新发型,现如今又新长的白发等等,老妈都会毫不犹豫地说“好看”。
愿我们此生都被自己爱着的人所偏爱,我们在爱人和家人的怀抱中,活得随心所欲,肆无忌惮!老妈老爸,下午见,么么哒!
想着,自己跨界四海八荒的半吊子爱好之一-美食!一年展示一下美食作品,应该还是不算显摆的吧!
毕竟“低调内敛”️这个标签,我也细心伪装多年。在我清欢小筑里,我爱好装大尾巴狼的本色就可以自由挥洒了!
不多说了,马上走起干活了!先捡昨天准备的菜品,挑几样思路及材料分享如下,成品的话,等我最后找时间补上,先发文搞个除夕暖场小片吧!(下午16时更新补充完成)
下面排序没有规律,按照我拍照顺序随意安排。家人胃口都不大,口味南北结合,饮食较清淡,那大厨我又喜欢折腾摆造型的业余手艺,那就走“美食也有诗和远方”的情怀路线吧!
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第一道菜:花开富贵!
取名谐音“花菜”
主菜:花菜,尖椒酿肉
配菜:胡萝卜花,青豆,腊肉粒
突出重点:满树淡雅艳点缀!
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第二道菜:紫气东来
取名谐音:紫洋葱
主菜:香菇酿肉,鸡蛋羹
配菜:洋葱,瑶柱
突出重点:蒸品嫩滑鲜当道!
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第三道菜:笑口常开
取名谐义:大枣开口去核
主菜:南瓜盅内塞糯米南瓜,大枣内嵌黑芝麻小元宵
配菜:白糖熬煮糖稀
突出重点:蒸品香糯甜当道!
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第四道菜:喜气洋洋
取名谐音:西红柿
主菜:西红柿炒鸡蛋
配菜:青菜
突出重点:红红火火过大年!
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饭桌小议:
儿子:这是啥?(指着滑蛋)
老妈:看不见西红柿版本的西红柿炒鸡蛋
儿子拿着勺子挖了一勺后评价:
味道不错啊!咋做的?
老母亲开心地开始吧啦吧啦起来……
儿子最后总结要是再挤上番茄沙司写的2022就完美了!
老母亲赞同加一!
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第五道菜:竹报平安节节高
取名谐义:绿色黄瓜的竹子造型
主菜:青豆虾仁
配菜:胡萝卜
突出重点:入目翠色春意来!
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开胃凉菜:年年有鱼
主菜:皮蛋,黄瓜
配菜:红辣椒(鱼眼睛)
突出重点:凉菜热菜鱼主场!
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还有一些不需要太提前准备的菜品,准备生图我就不拍照了。明天找时间把成品图分享一下。
勤劳小主妇要去开工掌大勺去了!
更新上成品硬菜集锦!
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平安喜乐,随心出发!
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