要干生意，资金是必不可少的。虞家平日里日子过得虽然滋润，但毕竟只是工薪阶层，家里并不会有太多存款。可做大蒜的生意，没个百十万你是玩不转的。老头老太太一看儿子已经出医院出来了，并且铁了心的想干，钱不够那就出去给他借吧。平时老爷子不管家里这些事儿，他只管把班上好就行了，他的心思都放在如何把手术做好上面了。要说也是，人的时间、精力有限，一辈子能把一件事儿干明白就不错了，老爷子就属于这种人。他医术高明，待人友善，是鲁西南地区有名的“一把刀”，他一刀下去，一般的病基本都能手到病除，所以人称“虞一刀”。他带学生时反复跟他们讲，“治病救人是医生的天职，凭良心治就行了。”。他本来不善交际，所以外面的事儿也很少过问。最大的爱好无非就是没事儿找抽点儿烟，闲暇时约三两好友喝个小酒，打个麻将。所以家中里里外外的都靠老太太一个人张罗。这不，说到儿子要做生意借钱，自然也就只能老太太出面了。老太太看孩子骄，但凡孩子们能提出要求来，她都尽最大能力满足，前几年虞道光买车，不也是她出去借的钱嘛。现在大儿子需要钱了，自然她也得出手相助啊，再说儿子干的也不是啥坏事儿。
虞道鸣和其他两个朋友商量了一下，由于是第一次做生意，也不要投太多钱，大家凑个一百万就行。他想办法弄五十个，另外两人弄五十个，这事儿不就成了嘛。虞家对身边的很多人都有恩，借钱对他们来说自然不是太难的事儿，没出几天，他妈就把需要的五十万块钱就凑齐了。钱有了，大蒜的路子也有人帮着铺好了，一切看起来都在向好的方面发展，挣钱看起来好像也不是那么难的事儿嘛。
盛夏六月，骄阳似火，金乡的大蒜市场也正是最繁忙的时刻。六月初，这里成片种植的大蒜已经收完，大部分蒜地已经收拾平整，还有少数人家正把蒜装袋后放在地头晾晒。蒜挖出来之后需要晒干，天好的话这个过程会持续15至20天。市场是最好的检验剂，行情冷暖，市场很快就会做出反应。由于去年行情不好，很多蒜农今年都没有再大面积种植了，这是农业种植典型的“大小年“现象，在别的种植领域基本也是这样。
如果大蒜价格走低，大家都不想出手，那么经销商对冷库的需求量就会增大，往往出现“一库难求”的局面。反之，如果价格高，手里的大蒜很快就会出手，自然也就不需要冷库保存了。年景好的时候，很多外地的蒜也会运到金乡，在这儿镀一层金之后，再以较高的价格销往国内外，这个道理和阳澄湖的洗澡蟹有异曲同工之处。
说起冷库，金乡当地人比较有发言权。冷库冷藏的温度一般在零下2度至零下3度左右，小型冷库库容在300吨左右，中型库可达600-700吨，大型库在1000吨以上。冷库大部分都建在大蒜国际交易市场附近，形成了一个冷库群，也有一些建设时间较早，规模较小的在村里。每到大蒜存储、加工的繁忙季节，规模较大的冷库的工人可达数百人，带动了当地一部分人就业。虽然市场有冷有热，但金乡冷库的生意总体上来讲还是不错的，好像一副旱涝保收的样子，所以很多人都想着建些冷库，等着收钱就行了。因为冷库的制冷是用氨，如果发生泄漏对人和环境会带来一定伤害。出于环保和安全的考虑，有关部门对于民众申请兴建冷库的审批比较严谨，手续也比普通仓库更复杂。刚开始粗放管理阶段好申请，此后还真不是谁想建就能建的，除了有钱，还要有关系，能摆平相关部门的人。正常情况下，每年5月到9月之间，市场上的鲜蒜比较多，这一期间冷库里的老蒜很多都销往国外。其他月份市场上的蒜基本都是冷藏的，冷藏后的蒜口感上更脆一点。这也是对冷酷需求量一直比较大的重要原因。
经过几十年的发展，大蒜在金乡已经建立了一个完整的产业链。如今，金乡县的大蒜已经形成了种植、冷藏、加工、贸易的完整产业链。大蒜的加工品类包括蒜米、蒜片、黑蒜、蒜油、蒜素等，
金乡大蒜之所以这么多年来稳步发展，跟政府一系列的扶植政策有很大关系，其中就有一项是保险兜底，这在金乡也是独创的。现在每亩大蒜综合总成本大约为5000元左右，现在年轻人都不愿意种地，更愿意出去打工，导致人工成本提高，所以种植成本就连年走高。对于金乡的广大蒜农来说，即使市场行情特别不好时候，出售的大蒜价格低于保价，因为都参了保，所以保险公司会对差价进行赔偿，也可以确保蒜农不会受到太大损失。但保险总归是最后的底线，大家还是希望能有个风调雨顺的好年景。
由于金乡大蒜名声在外，很多人在蒜刚种到地里，就开始惦记上了，以期来年能赶上一波“牛市“，由此，在金乡催生了一个特殊的行业——大蒜“期货”。当然，这些玩家基本都是来自温州的大老板，本地人几乎没有，因为这需要特别大的资金量，还需要极高的抗风险能力，玩儿不起。
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