腊肠犬也称猎獾犬。是一种专门用作捕捉狭洞内野兽的猎犬。由于它四肢短小，整个身就像一条腊肠一样，故名腊肠犬。 头长，向鼻端逐渐变细，呈楔形，眼呈椭圆形，黄褐色；耳根接近头顶部，耳宽而下垂；颈长而多肌肉；躯干长，肌肉发达，背腰呈水平状；前肢短，前臂骨稍向内侧弯曲，后肢肌肉发达，粗壮，并略张开；胸深，前胸骨突出而宽阔，腰部稍呈拱状，腰幅宽；尾根高位，强而有力，尾梢渐细。 寿命最长可达15年以上，非常适合做伴侣犬。
腊肠犬产于德国。 根据皮毛分为短毛型、长毛型和刚毛型三种，根据体型大小分为标准型和小型两种。 表情丰富，个性活泼、动作敏捷，嗅觉灵敏， 易于训练，但不宜训练跳跃，忌只握前肢拉起它或让它上下高层楼梯，以免脊椎骨移位或发生其他疾病。 喜欢玩闹，性格活泼，对主人忠诚，所需运动量不大，比较适合公寓饲养，但因其较喜欢吠叫，要特别加以训练，以防扰邻。 窝产仔数2—8只，平均4只。
19世纪中期，腊肠犬被送到英国。20世纪初，英国人培育出迷你型腊肠犬，比普通腊肠犬要小5公斤左右。1972年在德国慕尼黑奥运会上，其被作为官方吉祥物，象征着运动员的坚韧、敏捷及和谐多元的奥运精神。如今其已成为家庭犬广泛使用。
腊肠犬最引人注目的一点，就是它走路时摇摇晃晃的样子，十分憨厚可爱，对待主人比较忠诚，对待陌生人有警戒心，易于训练，是天生的伴侣犬，机警不失温柔，漂亮但不骄傲。 腊肠犬性格活泼、开朗、勇敢、谨慎且自信，常做出滑稽的举动，是一种快乐的犬。在地面或地下工作时不屈不挠，所有的感官都非常发达。在户外，腊肠猎犬勇敢、精力充沛和不知疲倦；在室内，它慈爱而敏感，安静时友善，玩耍时欢闹。 当腊肠犬眯起眼睛吐出舌头时，那表示它心情愉快。它们还会用力摇晃尾巴，左右扭动身体，步履轻盈来表达快乐。当它从鼻子中发出“哼哼” 声时，也是高兴的象征。与人亲近时，它们会竖起尾巴水平摆动，伸长脖子，轻快地一路小跑， 眼瞳会绽放出光芒，不停地跳跃，全身表现出无法克制的快乐。当它吐出舌头“哈哈”向主人撒娇时，也是它的愉快时光，不妨和它分享这份快乐。腊肠犬也很会撒娇。它们看到你笑容时撒娇， 寂寞无聊了需要你陪伴时撒娇，在外面走路走累了要你抱抱时撒娇，饿了或要玩具时撒娇。它们会用那双水汪汪的眼睛目不转睛、脉脉含情、可怜巴巴的望着你，会低下头用那对耸拉着的大耳朵磨蹭你的裤腿，让你不忍心拒绝它的任何要求。腊肠犬有着令人惊奇的与人沟通的灵气，也毫不掩饰它充满率真的喜乐与悲伤，它精致的五官和丰富的肢体语言充满了奇特的表现能力，无需复杂的交谈，就能让我们深切感受到它们的喜怒哀乐。
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