中午吃剩的
公鸡、冬瓜、葱姜蒜
白胡椒粉、淀粉、盐
料酒、黑豆酱油、黄豆酱、海带香菇粉
1.腌制
鸡块加入料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟。
2.空气炸锅烤制
把鸡肉放入空气炸锅，设置250度，一面烤出小焦壳之后，翻面，将另外一面也烤出小焦壳。
3.煸炒
砂锅烧热，放入食用油、葱姜蒜爆香，放入鸡块，加入料酒、酱油、海带香菇粉、黄豆酱，翻炒均匀后，加入开水。
4.炖煮
大火烧开后转成小火，一直炖煮到鸡肉熟，加入冬瓜、少许盐，大火烧开之后转小火，炖至冬瓜熟了，开大火收汁，等汁液浓稠了，开吃~
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本文标题：空气炸锅｜冬瓜黄焖鸡 1
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