一个懵懂无知的初创业者，无意中踏入了饮食这个行当，回望磕磕绊绊的这两年。
有着这么三五个故事！
经营着，也在总结着。
大家应该都很熟悉现在的大型餐饮每每一开业，都会用手机微信大刷分享。这几天朋友圈里都在分享恒大翡翠新街区4楼的一家自助牛排，33元牛排一份附加200种自助小吃。
信息分享第三天游览量10000+，跟着小伙伴的步伐我们来到了餐厅门外。刚好是晚上饭点时间一波又一波的食客溶来（新商场整栋1~4层就几家营业），大门外拉着红绳站着个老板，言：抱歉！今天食客以爆满无法接待。
几乎所有的食客都是低着头追着手机来，然后又低着头捧着手机走的，地下车库拿车时所然发现70％食客离去。
饮食行当，爆红！爆死！太可怕！
快速传播知名度，一时间是可以达到爆发性成果，但是这一阵风吹过，真真正正留得下的回头客有多少，用别人的事件我会反问思考这个问题。
自己也走在经营饮食的这条路上，也在探索一条可行的路线，不求爆红，也不求爆富。
只想细水长流！
要坚持多少年，你才能名扬四方。
经常会读到，寻找柳州美食这样的文章，里面推荐的都是一些经营了很多很多年的一些老店。
店铺分别都落座在小街，小巷，小胡同里，装修粗粗简单，但食材，味道却非常被柳州人们认可。
要坚持多少年，你才能名扬四方。
这些老店没有火爆的宣传，华丽的装修，却有着最结实的回头客，最牢固的根基。
我是一位走在饮食行当的初创者，希望食客们能喜欢我制作的酸品。不管流行的食物怎么样变化，我坚持继续专注纯糖手工酸品，但愿5年，10年甚至更久，我家酸品也能被称为老店，也有着结实的回头客。
有些看试老套古板的模式，但却真实可行，只是需要时间来认证。
坚持多少年，你才可以名扬四方？
我是【思思酸品】店家
电话：13877237415（微信同号）
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