五彩豆腐盅
材料：豆腐泡100g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g。盐3g，味精2g，香油4g，海鲜酱油3g，葱姜末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g。
做法：
1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，做成豆腐小容器；
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀（搅拌的越充分，肉馅越鲜越好吃哦）；
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒分别剁碎，加盐、胡椒粉、味精分别拌好，备用；
4、用拌好的肉馅铺底，注意不要添满，肉馅上面分别添入备好的其它几种蔬菜，做好摆盘；
5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟，色香味俱全的五彩豆腐盅，做好了；
这么可爱的豆腐菜，小朋友不爱吃才怪嘞！
妈妈们，为宝宝动手做起来哦！
网友评论