十岁玄鸟/文
和昨天一样，今天一到傍晚，我又发烧了。咳嗽有点厉害，晚餐我勉强吃了一些。到了晚上，我突然很想吃叉叉粿。
妈妈见状，二话不说就下厨给我做叉叉粿。
叉叉果是闽北的特色小吃，以前妈妈带我旅游的时候吃到的，叉叉粿晶莹润滑，我很喜欢吃，于是，妈妈就向当地老百姓请教，学了叉叉粿的做法。
我跟着妈妈到厨房，在灶台边等着。
妈妈先把澄粉和面粉加水混合，我帮妈妈搅拌了一会儿，让水和粉充分融合。接着，妈妈拿出两个平底盘，在平底盘中加一勺粉浆，均匀地盖住盆底。然后，把盘子放入锅中隔水蒸，大约过了两分钟，粉皮鼓泡就表示熟了。
妈妈把熟粉皮的盘子放入冷水中，隔水放凉，然后迅速地把粉皮揭下来。再把粉皮切条拌上熟香油，最后加上台湾特产金兰酱油搅拌均匀。美味的叉叉粿就做好啦！
妈妈做的叉叉粿，吃起来味道美极了。
妈妈把盘子端到桌子上，我像一只贪婪的饿狼一样，大快朵颐地吃了起来。
后来，妈妈计算了一下，妈妈一共蒸了13盘，我居然吃了10盘，剩下的三盘妈妈扫尾。
谢谢你，妈妈。我在心里默默的说了这句话。这个时候，还有什么话能比这句话更能表达，我对妈妈的感谢之情呢。
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本文标题：日更72：爱心叉叉粿
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