万味林净菜精选松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。配上蒜苔,佐以辣椒,香辣爽口,令人大呼过瘾。
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1、用三成油温把浆好的鸡丁滑熟,捞出沥油;2、锅留底油加蒜片、姜片,爆香再加入美人椒、青尖椒炒出香味,倒入鸡丁,加盐和鸡精,淋麻油出锅即可。
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