1970年代，在美国兴起一门名为《分子营养学》的理论，其理论主张，要让细胞机能活化健康，必须适时补充身体所不足的营养素，而这些用来补充身体营养素的食品，就是大家耳熟能详的『营养辅助食品』
人体需要四十多种均衡营养素，来维持身体机能的正常运作，一旦饮食不均衡，加上偏食、挑时、不良的生活型态，非常容易造成营养失衡的状况，这时补充营养辅助食品，就显的非常重要了。
哈佛大学从1976年就开始做了一项实验。实验的内容就是：服用营养补充品到底好不好?长达30多年的试验结果是什么?大家一起来看一看。 试验表明：5年内, 服用营养保健品的人群并没有明显不同;而到了第10年, 坚持服用保健品的人群患病率比不服用的人降低了25%;在第15年, 患病率降低了75%!
以下将告诉您，为何要吃营养补充品？
【理由一、食品所含的营养素少了】
化学肥料大量的使用、室内栽培、提早采收及储存时间过长等因素，让食物失去很多微量营养素，因此，近管我们吃下很多蔬果，但所摄取的维生素或矿物质已经很少了。
【理由二 生活中有害的物质】
生活环境中，充斥着许多有害物质，如食物中多农药、空气中的紫外线、土壤中的有害重金属，和化学物质，都会伤害人体，并迅速消耗体内的营养素。
【理由三 生活压力】
中国是世界上，工作时数长、压力大的一群人，在长期的压力下，会影响免疫系统或自主神经，这已是众所皆知。例如：压力引起胃炎，造成无法吸收钙质，或其他营养素的恶性循环。为了对付压力，在体内消耗大量的锌、镁、泛酸、维生素。
【理由四 外食频率增加】
现代人忙碌的生活型态，使外食的机率大大提升，外食容易造成营养摄取不均衡。另外，外食容易摄取过多的油、盐的食物，易造成身体机能的衰退。
【理由五 不当的食物处理】
食物在处里中，如洗、切、烹调等过程，容易造成营养素的流失，尤其是水溶性的维生素，容易在过度的清洗中流失。
【理由六 偏食及饮食习惯不良】
不良的饮食习惯及偏好某些食物，易造成营养摄取不均衡。
【理由七 特殊疾病或健康状况】
如果肠胃系统不好，则会直接或间接，影响营养素的消化及吸收。消化及吸收不好的人，即使吃的再多，也不见得能达到身体所需，因此更需要做适当的补充。
【理由八 不良的生活习惯】
抽烟、熬夜、喝酒、吃宵夜，使身体处于疲累的状态，会降低或阻扰营养素的吸收，易造成营养素流失，与营养不足。
【理由九 不同年龄与性别，对营养素有不同需求】
每个不同的年龄层、不同性别，对营养素的需求都不尽相同，应依个人不同阶段的需要，及健康情况，做适当的调配，才能维持健康所需。
国家十二五规划首次将保健养生，防病大于治病列为重点发展产业。综合上述几点理由，从现在开始，就要改变我们的固有习惯，照顾好自己的身体，对自己健康负责，世界上所有东西都不是你自己的、唯有身体才是你自己的。建议您可以依个人需求，每天适量补充不同的营养辅助食品，此外，养成良好的生活习惯，并加上适当的运动、保持乐观的心情，相信您也能轻松远离疾病，舞出生命的活力与动力！
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