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匆匆与美食擦肩而过

匆匆与美食擦肩而过

作者: 仰慕杨绛 | 来源:发表于2019-01-18 00:00 被阅读0次

        每天都早出晚归,别说自己做一顿饭吃,常常连叫外卖的时间都没有。有时候感叹,人们总是努力赚钱来打造幸福,到头来却根本没时间享受幸福,努力又有什么用呢?

      于是,最羡慕那些每天把生活打点得有滋有味的人,哪怕是做一道简单的菜,也显得从容而优雅。

        旋子便是这样一个人,无论工作再忙,每天都会坚持做一顿精致的饭,然后把照片发到朋友圈。

    曾经有人问她:“每天花那么多时间做饭,不会很累吗?”

    她说:“不要把做饭当家务,而是当作一种享受,就不累啦。就像你看到好书会开心一样,做一顿美食,也是一种愉悦自己的方式。”

    突然意识到,认真做一顿饭,不仅是为了饱腹,也是一种热爱和享受生活的态度。

    每天忙忙碌碌的我,或许真的应该停下来,做点愉悦自己的事了。

    旋子说:“别看这些图片看上去很高级,实际上材料就是很常见的蔬菜和水果而已,用点心去做,简单的东西也能变出花样来。”

    书里的文字和配图完全不像干巴巴的菜谱,而是有血有肉的生活经验。

    作者内田悟是一位从业30余年的“蔬菜达人”,他就像一位老朋友,站在我们身边手把手教学,不仅讲怎么做菜,还讲生活智慧。

    两本书分别对应“春夏”和“秋冬”,包含了47种蔬菜,通过不同的烹饪处理,它们可以变身为200多种不同的美味菜肴。

    每个季节该吃什么菜?

    每种菜应该怎么挑?

    不同切法对味道有什么影响?怎么切才最甜?

    每种菜怎么选择最适合的烹饪方式?

    怎么吃最健康?

    真的很神奇!

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