刀耕火种 （Slah and Burn)
当我们说起人类的历史，经常提到我们的老祖先是刀耕火种。英文就是slash and burn。前面的是砍碎，后面的是点着。大概就是说要把一些植物砍碎，然后一把火点了，这样来开始种植作物，感觉这句话没有中文的翻译好，毕竟没有看到耕种的意思。
其实这个词我们经常说，但是可能好多人对它都是没有什么具体的印象，只知道是一种很原始的工作方式，但是具体的怎么做可能也没有人见过，尤其是现在。
刀耕火种，其实它针对的对象并不是农作物，而是丛林，或者说是灌木，大概的方法就是把树木砍倒，然后一把火烧了。这样可以清理出一块地，然后进行农作物的种植。以前也有一句话叫放荒，大概就是在荒地上放一把火，让三火或者零火转齐转过去，把地上的作物烧掉，然后就在灰烬中开阔耕地进行耕种。现在这种模式已经不是很常见了，但是在南美洲的热带雨林，也就是亚马逊雨林中还是使用的这种方法，所以我们经常看到说资源环境遭受到极大的破坏，背景是一片冒着烟的土地和几个人站在前面，大概就是指的刀耕火种了，他们把丛林点着，然后在上面开阔耕地，重新耕种。
似乎现在大家都觉得这是一种非常不好的习惯。但是实际上它是有它的历史来源的，我们可以想象，假如你有5亩地，进行农作物的种植，基本上可以养活全家，而且你的耕种能力也仅仅于此，毕竟一个人能干多少活能力是多大还是有限度的，这个时候如果你开荒重新开出一片新的土地，那么必然已经开过的耕地要停滞下来了，因为已经没有能力去管辖它了。那么问题就来了，既然也不缺徒弟，或者当前的能力已经达到了土地耕种的极限，扩展不了了，为什么还要开新的的呢？
因为随着农作物的种植，土地土壤的肥力必然就会下降了。也就是说可能是一片肥沃的土地，种着种着就变得贫瘠了，这个时候怎么办呢？只好把贫瘠的耕地让出来，然后再去瞄上了一片没有开垦过的优良的土地，比如说丛林或者是草原。所以在耕种的时候，每一年都要开辟新的耕地出来，逐渐的淘汰那些肥力不足的土地，这个时候就可以实现土地的轮植。而那些闲置下来的土地，慢慢的又会生长出新的树木，生长出新的杂草，在经过几年的修养，慢慢的又能够积攒出一定的肥力，直到下一个人看到它，再次把它刀耕火种一番。
其实高跟火重就是人们不断向自然索取的一个过程，我们知道农作物就是一个种子，接下来要浇水，而过去实际上是不怎么施肥的，或者施了有机肥也是有限度的，那么土壤的肥力必然慢慢的会下降，其实是很神奇的一件事情，把一粒种子播种下去，到了秋天的时候会结出千百粒的种子来，那么必然是有一些东西添加进去了，除了阳光空气中的二氧化碳和水还有一些微量元素，而随着农作物的种植，这些微量元素就逐渐的流失了。所以这个时候，换一块土地去耕种，就是一个合理的诉求了。
另外对于那些不再耕种的贫瘠的土地，由于人们不再种植，还给了自然，自然的力量，会逐渐的恢复土地的肥力。慢慢的又积攒下来一些新的微量元素或者矿物质，直到人们再一次把它开发成耕地。
可以说刀耕火种就是人们向自然索取的过程，自然界对人还是真的很慷慨的，它有自己的一个恢复机制。我们其实是可以向环境摄取的，毕竟人类要生存下去，但是要给一个环境一个休养生息的时间，也就是说，有些活动看起来好像是危害了环境，但是人类如果想要生存，就必须在自然界中获取各种各样的资源，阳光，雨露水，以及土壤中的肥力…而刀耕火种正好是配合了自然的节奏，给它一个恢复的过程。
Slash-and-burn agriculture
非洲的轮植，从烧荒开始
现在许多地方还是采用刀耕火种的方式呢，在非洲的中部基本上还是采用这种方法，人们种一块地，然后隔几年再荒制下来，等他慢慢的恢复，在这个时候每年再开新的地块，逐渐的实现向资源索取的平衡。
有很多人去非洲，也提出了一些项目，他们觉得非洲人实在是太贫穷了。大片的土地荒芜着，他们只是种自己眼前的几块地。如果他们肯把所有的土地资源都尽量的利用起来，那么就可以产生更多的作物，这样就不至于那么贫穷了，至少可以改善当地的经济，很多人觉得为什么非洲人这么不不这么干呢，仅仅是因为非洲人过来表示高高在上的样子，我们也可以看出来，在我们国家实际上这种思想至少现在是很难实施下去的，因为我们可以看到街边、甚至小区的小花园里，都可能都种着蔬菜了。可以说我们把土地的利用已经深入到每一个细节了，但是燕姿这不是非洲人的一个古老的智慧呢，人类对自然是要索取的，但是索取要有限度，毕竟还是要让他有一个恢复的时机和过程。
所以我们在评价一个文明的时候，真的很难一言以蔽之，说他的好坏就如同我们看到非洲很贫穷，觉得我们凌驾于他们之上，觉得他们因为太懒，所以说才导致现在生活近况是这样但是胭脂他们不是为了回馈资源给支援一个反馈的机会，而不是把子子孙孙的所有的福分全都使用了呢？
这个时候又想到北大荒和新疆的地方那边似乎是非常肥沃的土地，有非常大的良田。建国之后我们进行了大开发，但是我不清楚现在是怎样一幅光景，只是从飞机上远远的看过，似乎一片一片的都种植着各种农作物，一片欣欣向荣的样子，没有土地在荒芜，但是不知道百年之后这些土地还能够撑下去吗？我们通过什么方法让这些土地去恢复过来呢，化肥的使用可能能够解决燃眉之急，但是焉知这些不是榨取子孙后代的福分呢。
亚马逊丛林的烧荒
同样的问题在亚马逊也是这样的，亚马逊的雨林在急剧的减少，人们在大量的开荒，因为机械化的生产使人们有更多的能力去种植更多的土地，所以说人们逐渐的去蚕食森林，但是却不可能把已经开发出来的土地退还给森林，自然的平衡就这样破坏了…
一味的索取而不知回馈，这样将来是会遭报应的。
这才是真的毁坏自然了。
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