阅读训练100天33本书第87天
阅读书目:《饮食术一一风靡日本的科学饮食教科书》p1-60
阅读内容:第一章《符合人体机制的饮食术》、第二章《符合医学原理的正确饮食法》
1、从生命原理科学的角度指出,过多的糖分摄入是人们造成疾病的元凶。
人们会因为吃了过甜的东西引起糖中毒,从而降低工作效率,感觉疲惫困倦焦躁,日常糖分高的饮料由于厂家利润的原因,所以,广泛流传,而真正的真相被掩盖,糖类中毒更像是慢性中毒。
2、糖类藏在那些特别甜的东西,尤其是人工制作的。
这是肥胖的元凶,而不是脂肪或者是热量。
3、生活中应该如何吃饭呢?
作者举出了很多简单易行的注意事项,列举如下:
比如少食多餐、不要过度吃水果;饭后要去运动;加快代谢可以避免糖类的伤害。
多吃橄榄油,坚果葡萄酒适度吃;可以吃巧克力、多吃大豆豆浆,奶酪,蓝莓、要喝咖啡,醋生的食物等等,而这些都是要以自然的,不要人工加工的那种,这些食物会让我们远离糖类,找回健康。
我的感受
1、我发现,之前自己的胖,其实就是一种糖类中毒。
书里提到的对糖类的依赖,让我发现,之前胖就是因为吃得比较多,因为在吃的过程中发现糖类的甜蜜感会让人比较放松。
这种放松的感觉让我上瘾,更加吃得多,这样不停地给身体里面塞东西吃,本质上就是一种糖类中毒。
2、对标自己的健康饮食习惯方面,打分基本合格。
自从怀孕之后,读了一些饮食方面的书,我就有意识远离了饮料,豆浆也要原味,人工的东西尽量少吃,这种情况下,我的饮食还算及格。
具体如:不太喝饮料,基本上以白水,茶叶为主,会有一定量的运动,对啤酒,人工巧克力等基本上是远离的,经常会去吃一些坚果,喜欢喝豆浆,而且不加糖的豆浆,知道醋是好的,还有生的食物。
3、放过脂肪,放过热量,专注于减糖有助于健康。
我这几年也在减肥,对于脂肪、热量也比较焦虑和敏感,读这本书时,一下子就轻松多了,明白糖类是不健康的原因,所以以后可可以吃一点肉、天然的、生的。
我还反思了,曾经因为减肥,大量吃水量,喝冰糖绿茶,现在看来是太盲目了,以后要好好读书,健康享受也有助于的美食,这一点是我领悟到的印象最深刻的新知。
我的整体感受
这是看的第二本关于饮食方面的书。
这一本列出了各种食物的热量,还有他的健康成分,感觉是上一本书《学会吃饭》的补充和延续。
看这种书的时候,我心里特别平静,也在自己的饮食习惯,觉察自己的身体,爱惜自己的身体,这才应该是生命的本源吧!
故事读书会,分享读书故事,分享我读过的书,你若看了,那也算是你走过的路,我们一起交流,互相激发,写好自己的人生故事。
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