核桃露

母亲家屋后有几棵核桃树，已经有碗口粗细了。每年春天开始发芽，夏天枝繁叶茂，枝杈间挂满了小青核桃，到了秋天，孩子们开学的时候，核桃也可以下树了。刚打下来的核桃依然是青的，因为它穿着一件青衣，要把青衣剥开，里面才是我们熟悉的核桃。

母亲家的核桃，都是父亲拿一个，上边绑个铁钩子的长杆子或钩或打下来的，母亲在树下捡，下树的核桃要戴着手套剥皮，否则青皮上绿色的汁水留在手上是极不易洗掉的。偶而我们回家会赶上父母剥核桃，但母亲都不让我们帮忙，怕我们衣服上沾染了那不易洗掉的汁水。

核桃晒干母亲会收集起来，分成几份装进袋子，给子女或亲朋，我们让她们留下自己吃，她们不是说不喜欢吃，就是说吃够了。我们也很无奈，只好下次去了带她们喜欢的小吃。

核桃或生吃，或炒成琥珀桃仁，渐渐家里孩子都也不爱吃了。于是我决定开发新品种：制作核桃露。

我把核桃仁适量，用水洗过一遍，捞出放进豆浆机里，又放了几枚去核的大枣，插上电源，按下湿豆豆浆的键，一会儿豆浆机开始工作，打一会儿，煮一会儿，直到提示打完了，我拔下电源，把打出来的褐色液体过滤了一遍，放上白糖，大枣核桃露就成功了，品尝一下味道很不错，核桃大枣的完美融合。

夏天的时候放凉了喝，如果放到冰箱里冷藏，再拿出来就是不错的冷饮。秋冬时节喝上一碗刚打出来的热饮，即暖胃又营养。

还可以核桃加花生仁，芝麻，一起打，成品又多了芝麻的浓香。只要是喜欢的组合，什么都可以放在一起，打出美味！即方便又简单，喜欢的话可以试试呦！