侄子是厨师，俺骄傲

我是日记星球267号星宝宝，我正在参加日记星球第十三期21天蜕变之旅，这是我的第139篇原创日记。

每个人都有自己的喜好和悟性，侄子就擅长做菜。一看就懂，一学就会，并且还特别爱研究。到哪里一吃饭，品尝到人家做的味道好，就开始琢磨，配的什么料加的什么味，回来就模仿。有时候也找关系去学习。记得他那年教我做酸菜鱼的时候，就是他找朋友平凯，平凯又找他一朋友，周转找到当地很有名气的一家鱼店学习的。只是我当时会了，经常不做又忘了。我不太喜欢做饭，家常便饭还可以，来个客人就搓脚，不会招待了。我熬的稀饭好喝，小火慢炖，孩子奶奶经常给我开玩笑“要叫你卖饭，还得赔，在饭店里谁舍得给你熬这么多滚。”锅开一回算一滚，我熬的总得有六七八九滚。所以说，侄子来家我就特高兴。能吃到比饭店还实惠的大餐，我又不要动手。

不到十点，侄子，侄媳，妈妈，还有孩子们就来到了。孩子们平常去的地方也不多，一说来我这里特兴奋，七点多就醒了。刚到门口就又拍又打的喊门了，到客厅已经开始雀跃蹦跳，不可一世了，用那句时髦的话说是嗨翻了。看到妈妈精神状态挺好，我也很开心。虽说在一个城市了，又三个星期没见面。各有各的事。我让她在我家住一段，她总是不肯，说给孩子奶奶找麻烦，还得让人家做饭的，她在侄子那里已经习惯了。现在侄子家那小胖墩和小不点都长大一些，互不相让，时不时斗架，俩人一天不知哭过多少回，不哭的时候就是玩的好的时候。我们这些大人净跟着他们看笑话，哄了这个，吵了那个。妈妈和孩子奶奶最开心，你说要是没有这孩子们混哒日子，她们过得该是多无趣啊。

说笑的，打闹的，我和侄子去市场买菜。中午吃火锅，骨头汤熬好了，辣汤，不辣的汤，鸳鸯锅底各一套。侄子的清蒸鲈鱼和金枝枝的不同，又一种蒸法，鱼身上不划刀，在鱼脊背上划两刀，这样出来鱼肉不容易碎，是大块。他那火候把握恰当，比我做的鲜嫩。哈哈，又学一招。侄子总是会交我一些简单可行的操作，他上回做那个爆螃蟹孩子们都抢光了。清蒸没味道还发腥，他把螃蟹一个切成两半，在水里煮几分钟，辣椒，葱姜蒜，大火急爆。出锅，喷香，哄抢。我也学了个大盘鸡的做法，那回，老姨来还一本正经的向我讨要做法，我照葫芦画瓢，又把侄子教我那套搬给了老姨。别人夸你饭做的好的时候，也是一种享受。

侄子是厨师，俺骄傲 侄子是厨师，俺骄傲

侄子没有大本事，他不懂马克思和资本论，他厨师学校毕业之后，只想一心一意把菜做好。术业有专攻，安住你的心，用心让自己越来越好。小人物同样也绽放着自己多姿多彩的美丽青春，侄子，姑姑为你骄傲。

自我介绍:

一级建造师，工程师，装饰预算员，资料员。商丘乙连专卖店合作人。“张小姐”源于爱调侃而又亲切的个性。