今日烘焙日记。
戚风蛋糕失败第三次。问了老师蛋糕表面很干,组织粗糙,底部很湿。蛋白打发过度,应该是低——中——低的顺序,我用了低——高顺序,非常容易打发过度。
抹面失败第一次。夹心奶油不知道该怎么固定草莓,目测是奶油打发过度。蛋糕层之间不能固定,可能是夹心奶油太少。抹面奶油太薄,不知道什么原因。
今天在单位和老师说了宠爱孩子的问题。老师的丈夫就是个超级宠孩子的爸爸,不管孩子做什么都说好。他俩的小孩就成长的很健康,是一个非常单纯快乐的女孩子。
我总说,作为父母,应该给予子女以最大的宽容和爱,给她最坚实的臂膀和护佑,她才敢于在这个未知的世界行走和奔跑。
对孩子的宠爱,就是这种宽容。一个内心丰盈的孩子,才会不惧风雨,永远保有一颗赤子之心。
孩子们的小性格,小脾气,小倔强,都是她探索这个世界的方式。有时候,也是她表达爱的方式。
真正的爱孩子,让孩子以孩子的身份和方式成长。从本心里爱她,爱她的所有。她的嫉妒,她的淘气,她的谨慎,她的浮夸,她的可爱,她的美好,这些所有。
今天上班前把她送到了姥姥家,姥爷说陪她在外面玩儿一会。下班去接她的时候她已经在客厅和姥姥吃完一个苹果。
回家的路上我们一起去买了菜,她还挑选了自己爱吃的葡萄。她一路抱着心爱的“宝宝”。(我想她还是想我,希望我多多陪她吧。)
吃过午饭玩了一会儿玩具。跑过来说困了,让我抱着她睡觉。我把她抱过来搂在怀里,三分钟后她告诉我她睡着了,让我抱她去小卧室。刚放下她我准备躺下哄她睡,她就让我走,要自己睡。
我的小姑娘,她又长大了。她已经越来越要求独立,越来越有主见,越来越想脱离妈妈。
我内心真的万般不舍。我多么希望她仍然是襁褓中的小娃娃,每天可以抱着她,安安静静的看着她,亲亲她的小脸蛋儿啊。
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