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熊小鲜生活超市五一促销准备工作!

熊小鲜生活超市五一促销准备工作!

作者: Abby丶coco | 来源:发表于2019-04-27 17:27 被阅读0次

五一是上半年最重要的销售周期,尤其是今年,有四天假期,门店如何做好五一黄金周?促销,并不是策划一个方案就够了,更重要的可能是五一前的准备工作。五一倒计时,然后就是母亲节了,在淡季居多的上半年难得有这么两个节日,熊小鲜开启大门,来者不拒。

越是忙的时候越要展示最好的一面,这样才能更好的吸引顾客,给顾客留下好印象。

一、五一节前调整

1、店铺亮度调整

当店铺的灯光亮度不够时,会令顾客有种店快要倒闭的错觉。要知道开店的首要目标是赚钱,而不是省钱。

如果您的店铺比周边的竞争店亮,将会增加自身门店的客流量,而一般亮度与档次也是成正比的。

2、勤换经营技巧

想将商品快速销售出去就要勤换技巧,这里说的技巧不仅仅是指商品的促销和搭赠满减等活动,也可以是货架的重新排列、商品位置的变更等,每隔7-14天的变换频率,使新老顾客每次进店都觉得有新鲜感。

店内播放舒缓的音乐或者经营品类促销,可增加顾客的深度接触率,使顾客光顾率增加15%,销售额提高30%。

3、打造主力商品

无论面积大小,每家店应该都有自己的主力品类来吸引顾客的商品结构。

⑴ 目标商品:

根据定位周边消费人群的品味和消费能力来决定,综合考虑进货价格及商品品类,做到一经推出顾客会首选本店,这类商品投入主要资金,常规大批量进货;

⑵ 必选商品:

属于比价商品,价格最便宜,受众广泛,平均进货份额;

⑶ 便利商品“一站式”的必备品:

价格正常,追求毛利;

⑷ 季节性商品:

由于季节性强,进货量适度,换季时可做一些促销捆绑等活动。

4、提高坪效

标准的货架和陈列是按平方米赚取利润的,即我们讲的坪效,一平方米面积能给你创造多少利润?

门店的黄金点能否带来别的点几倍的利润?如果不能,请快调整,更不要将大量废纸箱堆积在店内,白白浪费陈列面积!

5、商品陈列分类

思考一下自己的店铺陈列有没有体现“分类原则”与“关联陈列原则”,畅销滞销是否有区别,畅销品缺乏充足的陈列位与排面数(端架:季节品、新品、促销品)。

零售的目的是“让畅销的更畅销”。建立商品淘汰制,引入新品,新品上架时要注意明显陈列、海报说明、促销活动;

新品展示要调整陈列如:橱窗、POP、吊旗等。

6、清晰规范的商品标价

价格签按颜色管理区分为正价、特价、会员价、同类品最低价,临时特价等;

明码标价、定位陈列、定量铺货、畅销品保护;

价格签的大小尺寸三种以上。

二、促销前准备工作

1、订目标:

制定阶段性促销目标。几乎每个门店都会有月目标、周目标……而在“五一”小长假,自然要促销方案策划之后要制定一个阶段性的促销目标了,并细分到个人、每一天。

这个目标与月标并无直接关系,而就是五一黄金周。

2、奖励激励:

根据阶段性促销目标设定奖励机制;

把五一看作是上半年最重要的销售周期,所以可以专门针对五一期间及目标设置一套激励机制。

3、上货备货:

既然有了目标,自然就需要针对目标进行备货。

“五一”小长假自然要根据活动方案、活动定位和活动力度来进行备货了;货量要充足。沉着处理缺货、断货情况。

4、动员大会:

在促销前组织所有员工开动员大会、鼓舞士气。

五一之前,可以针对目标周期开一场员工动员大会,比如可以玩一下PK等等,让员工带着激情进入五一黄金周。

5、培训:

针对五一设计一套科学的促销方案,并针对促销方案进行员工培训,把活动具体细则传达给每一位店员。让每一位员工清晰的了解促销方案的原理、销售注意点等事项。

6、顾客邀约宣传:

五一这样的大型节假日,一定要提前做广泛、大量的宣传。

可以对会员顾客进行短信邀约,也可以提前找到异业店铺进行联盟,并提前通过微信、网络等互联网工具进行顾客的邀约。

7、营造氛围:

海报、音乐、堆头、播唛,甚至甚至拱门等布置。

一定要把海报做好,一个好的方案+一套烂海报=失败的促销结果!

8、人员配备:

根据人流量及促销力度配备相应的人员。

店长应该提前排好班,所有员工要以最好的状态来面对顾客,有必要全店做一次仪容仪表培训,要求员工长期规范执行。

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