最近搜寻到一种新的煮面条的方法,所需食材少且方便准备,整个做得过程也省时省力,容易学会。最关键的一点就是好吃。特别适合赶时间还想吃碗香喷喷的面条的朋友。
至少准备三种食材:面条、酱油、蒜瓣,其余可自由发挥。手工面味道最好,当然超市里的挂面也可以。将面条放入沸腾的水中,直至煮熟为止。在这期间,就需要给面条调汁,往小碗里倒入适量酱油,多少量取决于对酱油的喜爱,因为酱油的咸度够,所以就省的放盐。爱吃蒜的朋友可以将蒜切碎,撒入酱油,否则可以将蒜稍微挤压,放入酱油入味即可。酱油的高度淹过蒜瓣更佳,等待大概2、3分钟,整个酱汁就发酵好了。这个时候面条也差不多可以出锅了,将面条捞出,不要带一点汤。另外舀一勺热面汤,倒入酱汁,搅匀。最后,将酱汁倒入面条中,香喷喷的面条至此完成。
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