上世纪20年代，梁启超在东南大学演讲，有学生问：国粹要亡，我们该怎么办？

梁启超反问：为什么说国粹要亡呢？

学生答道：老师，你难道不觉得现在读经的人越来越少了吗？

梁启超听后勃然拍案说：“从古就是这么少！”

很多酷爱喝茶的朋友尤其是茶叶经营者也许都会有这样的疑惑：中国茶文化源远流长，茶饮本身也可以说是百利而无一害的饮品，这么好的东西为什么大多数年轻人却不喜欢？

我认为，并不是年轻人不喜欢喝茶，而是茶没有去亲近年轻人。

这也是为什么年轻人愿意到喜茶之类的新式茶饮店排长长的队，也不愿意在茶台前浪费一秒的原因。

喝茶=老+土

孔子总结自己一生的时候说：三十而立。30岁也是当代人普遍认可的重要成长刻度，很多人也是从30岁开始喜欢喝茶的。

这让大家内心中形成了这样一个印象：只有中老年人才喝茶。

另外，把年轻人推出喝茶的大门，还要靠一代代的茶叶营销人的努力。

在我们看到的形形色色的茶叶广告里，恢弘的场景、富态的人生、高雅的情趣……处处彰显着迷之尊贵与高雅。而关于茶的卖点，基本都是往保健功效上靠，什么「降血压」、「防动脉硬化」、「延缓衰老」……这等于大张旗鼓的向消费者说明：喝茶是一项中老年活动。

就连近两年出道的小罐茶也是同样的做派，茶叶大师几代人、上千年的厚重积淀，年轻人顶得住这样的矫情？

显然，这些茶叶营销人没有把年轻人当做主要客户群体，对年轻客户放弃治疗，重点对中老年人群做精准打击，几乎成了茶叶的主流营销思维。

也拜他们所赐，传统茶饮似乎始终跳不出中老年人的茶台和街边的麻将馆。

在这个保温杯里两颗枸杞都会让自己显得老气的时代，年轻人会用他们自己的方式，毫无忌惮的挥霍青春来证明自己还年轻、玩得起。所以，他们更愿意去选择不那么健康但彰显年轻特征的饮料。

喝茶=麻烦

这一代年轻人是互联网原住民，互联网的快速回馈机制让他们习惯于对很多事物有「快速获取、快速回馈」的预期。如果不满意，只要动一动手指，就可以把你划掉。

曾经有个段子说，两个年轻人相亲，男生问女生：会不会做饭？

女生说：会，泡面算不算？

对于那些脱离了父母的照顾的年轻人，泡面和外卖就是家常便饭。

食物尤此，茶何以堪？

看到一桌子杯杯罐罐，大脑里立马蹦出俩字：麻烦，更不用奢求他们自己去选茶、选茶器、烧水、冲泡……

他们会告诉你：有这时间，喝着肥宅快乐水打打游戏、刷刷剧，他不香么？

喝茶=被教育

正是因为中国茶文化博大精深，所以在传播过程中很容易「曲高和寡」。

我接触的一些茶叶老板，特喜欢跟人普及茶文化。一旦上了他们的茶桌，什么茶道、禅茶一味之类的布道就开始了，不要说年轻人，我这种还算喜欢喝茶的中年大叔都会感觉压力山大。

喝茶归喝茶，你给我讲这么多道理干啥？

本来一件放松身心的事情，反倒弄得我局促不安了。这其实在产品和消费者之间竖立了一道无形的栅栏。

喝茶在本质上还是归类于人对水份的摄取行为，从小喝水长大的，到了您这还要被教育，甚至您还建议我报个培训班回炉重造，我招谁惹谁了？

也有很多所谓的“茶人”呼吁，要把普及中国的茶文化，把茶文化发扬光大。但如果是用这种居高临下的传教士姿态，我看也没什么必要了。

因为年轻人，根本不会吃这一套。

你有你的门道，我也有选择不理会的权利。

新式茶饮的崛起

以前我一直以为新式茶饮与茶叶关系不大， 直到后来看了喜茶的制作工序，才知道这些网红茶饮的味道和口感都是靠茶来打底的。

从2016年起，以喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌如雨后春笋一般冒出来，无论在开店速度还是销售方面表现都非常亮眼。

值得注意的是，这些品牌的主要客户群体是90后的消费者，而且80%以上的顾客愿意花20分钟的时间排队去买一杯自己喜欢的茶饮。

年轻人不爱喝茶的魔咒，似乎不攻自破了。我们来看看新式茶饮做了什么：

1、在口味上主动迎合消费者，消费者也不用再纠结茶的品种、产地和年份（要让我喝它，首先它要好喝）；

2、复杂的制作工序交给门店，消费者只需要张嘴就能喝到（想喝就喝，不麻烦）；

3、亮眼的产品与门店视觉设计，俘获年轻人崇尚美感的芳心（要潮，拍照要美）。

正如酒中的江小白，新式茶饮通过巧妙的变身，把所谓的「年轻人不喜欢的东西」，变成了年轻人喜爱的网红。

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如梁启超先生所讲，晦涩难懂的经书自古以来就只是小部分人的文化消费品。

传统茶饮如果想赢取更大的市场，就不要端着架子沉浸在自我的优越感中，也不要打着推广传统文化的大旗，说什么「文化断层」、「后继无人」之类的蠢话。

俯下身子去搞清楚年轻人为什么不喜欢我们、如何才能让年轻人喜欢，去追赶时代的步伐才是正道。

茶文化如此，其它传统文化也是如此。