很多影视爱好者都会不约而同的将纪录片排除在外，因为纪录片给人的刻板印象就是严肃、无聊，但是还有这样一些美食纪录片，它们热衷于介绍各地、各民族的各种美食，用专业的拍摄手法将一道道色香味俱全的美食呈现在观众眼前，让人隔着屏幕都好像闻到了食物的香味，就着一集纪录片就能多吃几碗饭，这些纪录片在众多纪录片中突出重围，被广大美食爱好者拥护。
《风味人间》
此影片，在这一段时间火爆非常，口碑十分好。这部片子没有把目光局限在中国，而是以中国的美食为基础，寻找在世界各地的不同做法，这部纪录片也不同于用故事来纪录美食，而是在美食中注入人间烟火。
同时导演为每一集纪录片都赋予了专门的主题，例如第一集是在当代人们的生活方式趋同，不同地区的美食却各有特点，第二集的主题是来自各地的文化也会想融合菜一样和谐交融……
这些主题给了纪录片更深的内涵，因为纪录片将重点放在了纪录美食，用特有的拍摄技术仿佛将每一道美食都穿过屏幕，呈现在观众的面前，人们坐在沙发上，看着来自世界各地的食物，怎么能忍得住胃的寂寞呢？
《人生一串》
不一样的人有不一样的生活，不同的地区有不同的口味，纪录片不只有严肃这一种风格，不同的纪录片也会有不同风格，这部B站的专门告诉观众各个地区烤串的各种不同特点的影片一诞生就获得了来自网友的广泛好评。
若说在中国夜宵的最佳选择，那么应该大半的人都会选择烧烤，坐在街边的大排档，拿上一扎啤酒，叫上个把好友，谈着天，撸着串，可谓是一大快事。
这部别类的纪录片从解说开始就是与众不同的，不同于其他纪录片优雅磁性的解说，这部纪录片的解说就充满了江湖气，就像是在路边烧烤摊和你一起吹牛的兄弟，解说词更是随性。
烧烤虽然都是烧烤，但是看了这部片子才知道，原来各地的烧烤大不相同，昭通的极其入味的小串、新疆带着大漠气息的红柳烧烤、湛江飘来海的味道的烤生蚝，各种烧烤各找风味，肥嫩的肉在炭火的炙烤下滋滋作响，让人听了声音，就想要立刻飞到当地吃上一口肉，喝上一口凉凉的啤酒。
《舌尖》系列
这部影片是美食节目火爆的开始。一诞生就引起了了大众的追捧和大量的讨论。一时之间街头巷尾，人们谈论的都是影片中出现的美食，在其中出现的食物也被销售一空。
这部纪录片受到了央视的支持，将美食和人情味紧密结合，行走在祖国的四面八方的每一个角落，去纪录每个地区的有地方特色的美食。
这些美食有的出自大厨之手，有的只是出自普通的百姓之手，出自街边的小摊，寻常的巷陌，在优美的配乐和动人的讲述中，在一个个故事娓娓道来的同时，一道道美食被呈现在镜头之前，让屏幕前的观众看到在祖国的不同角落里，不同地区人们吃到的不同的美食，每一个都能轻易挑起人们舌尖的狂欢。
纪录片因为严肃的记叙方式而让人看了就会昏昏欲睡，但是总有一些纪录片会打破人们对于纪录片的刻板印象，让人们深入其中，欲罢不能，美食纪录片就是这样一种神奇的存在，它通过对各种各样的食物的精细纪录和科学的讲解，让人们在虽美食着迷的同时，也了解了各地的风俗习惯，受益匪浅。
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