原料:莲藕、糯米、冰糖、桂花。
做法:
1.糯米清洗干净,提前用清水浸泡两个小时以上,再沥干水分。
2.取一节新鲜的莲藕,削去外皮,切下一端,把藕孔中全部灌满糯米,再把切下的一端重新盖上,用牙签固定,以防漏米。
3.把糯米藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加入适量的冰糖,炖煮1个小时左右。
4.吃的时候,浇上糖水,撒上桂花即可。
醋溜绿豆芽
用料:绿豆芽、花椒、葱
做法:绿豆芽洗净,用沸水焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,放入绿豆芽,加盐、糖、醋翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
送【一个养心方】生脉饮
材料:人参5克;麦冬5克;五味子5克
用法:把人参、麦冬、五味子放到杯子里用开水焖半个小时到一个小时,喝焖出来的水;还可以反复冲泡,冲泡最后可以把这三样吃掉,效果会更好。(人参可用党参或西洋参替代,西洋参用量不变,党参加至10克。)
注意:高血压患者慎用人参,脾胃虚寒者慎用麦冬。请在中医指导下酌情调整用量。
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