手擀臊子面

从小到大，面食吃了不少，西北人爱吃的臊子面，便是其中之一。

但自己亲手擀面做臊子面，却极少，总共也就是能数得过来的几回。

今天不知动了哪根筋，忽然就想做一回，因为不熟练，全套下来，费了好大的功夫。因为擀面需要手腕用力，还引发了手腕有点疼痛，那是之前就有的旧伤。

如此费劲以后恐怕轻易不会再做了，所以拍下照片，留个纪念。面擀的很薄，可惜不太圆。

擀面的时候想起了很多，小时候常看奶奶擀面，奶奶的手腕骨头处也有一处旧伤。奶奶做的臊子面非常非常香。以致于吃不到之后，对其他臊子面都不太感兴趣了。

不感兴趣还有一个原因，我向来喜欢加工简便的食物，最喜欢做的菜品，是卤一大锅肉。

对我来说，一块煎肉，几片蔬菜，有荤有素，营养充足，就够了，另外我也不想在做饭上花费太多的时间。

今天又听说一波亲友感冒中招，这个冬天有点冷啊。