零售的本质是金融，供应链是经脉，信息化是脊椎，商品是血肉，面子是营销。一套好的系统，需要做到扩营销、管运营、控资金、精链条、调商品。
如何衡量一家超市的经营效率？——坪效。
研究报告显示，中国零售卖场的坪效大约是1.5万元，均摊到每天只有41元/平，1.5万元看上去非常低，但这已经是这一行业中无数企业优化后的结果，1.5万，已经接近了传统零售的”坪效天花板”。2016年，盒马鲜生上海金桥店年营业额约2.5亿元，坪效约5.6万元，大约是同业的3.7倍，这一颠覆性的结果是如何做到的呢？
传统零售要提高坪效，在“单店总面积”不变的情况下，只有提高“线下总收入”。
如何提高购物体验，让人更开心，让人买更多东西，从而提高线下总收入，在这方面，传统零售企业基本做到了极致，效率很难再大幅提升了。
传统超市坪效的计算公式为：
坪效=线下销售额÷门店营业面积
盒马鲜生更改了公式，要让不到店、不想出门的顾客，也能买店里的东西，因为摆脱了场地的限制，将产生一块不受面积约束的“线上总收入”。
坪效＝（客流量x转化率x客单价x复购率）/面积
＝ 线下总收入 ＋ 线上总收入） ÷ 单店总面积
盒马鲜生为此设计了门店运营的四个原则
NO.1 自营微信商城
就近门店配送、分店自营、二级分销、拼团、砍价、电子会员、促销、发券、电子小票、达达快递对接……
NO.2 外卖平台
打通美团、饿百、京东三大外卖，商品批量上传、自动接单、外卖对账……
NO.3 B2C平台
天猫、淘宝、京东、拼多多等B2C平台，购物更方便。订单分拣、快递对接、订单状态更新、财务对账、手持分拣……
NO.4 异业联盟
会员系统可独立部署，保证顾客跨业消费。异业发卡、跨店积分、消费对账、移动核销……
NO.5 线下渠道
线下渠道虽多，线下门店依然是重要的获客渠道。惠商+综合16年零售管理经验，完善的会员管理，丰富的促销功能，可组合200多种常见促销，保持门店客流。
什么叫会员运营，简单总结就是三条，提升客流、注册会员、不断复购，也就常说的拉新、留存、促活，在产品同质化的今天，复购率的高低，最能提现运营的水平。据调查，一名顾客从陌生人到熟客，大致分为5个阶段：潜客—>过客—>会员—>熟客—>流失。
如何留存，提高会员的转化率，让每个到店的顾客都变成会员，是运营的最高理想。
传统超市必须要通过服务台、前台办理会员，成本高、效率低，导致顾客的会员转化率极低，如何让顾客在不知不觉中登记成为会员？
由此，惠商+在留存环节提出“接触即会员”的理念，支付即会员、扫描即会员、自助购物即会员...无论潜客通过哪种方式接触到门店，都有成为会员的可能。
会员标签，精准营销。
注册成会员后，就进入复购阶段，也就是熟客运营，这个阶段要比顾客更懂他自己，你知道哪些会员“偏爱无糖食品”，哪些会员是“打折狂魔”，基于会员的消费偏好、购物系统等，企业就能够分析出会员的许多特性，我们将这些特性固化下来，形成类似“进口食品人群”、“促销偏好人群”的分类，这种分类就是会员“标签”。惠商+系统可以根据会员的购买数据，进行处理、分析，得出的购物偏好，品类偏好，进行精准营销。
门店盈利有两条路径，提高销售、减少浪费。超市商品，按照消费者购买的表现力和销售业绩达成的地位，可划分成五种角色：目标性品类、常规性品类、季节性品类、便利性品类、爆款性品类。
惠商+系统中，通过设置商品所属分类，进行销售、库存、异常等数据分析，并根据销售预测管理，每种分类的销售指标、销售毛利目标，实时监督，及时修正。
品类优化、会员营销，提高了门店销售额，随后就要通过供应链优化，提高商品利润。良好的库存管理，无非是做到四条，不多不少、不早不晚。供应链优化的核心，就是希望在合适的时间，给顾客提供最需要的商品，最终实现不积压、不滞销的“0库存”。实现这一切的核心，就是速度和数据，目前国内的超市，大部分走的还是A4纸+微信的管理，每个环节，都需要人员重复抄写、重复核对，无法形成有效的信息流。
流通领域的主体是通过传递价值，从而创造价值，传递价值主要传递三件事情：信息流、资金流、物流。企业通过信息流带动物流，通过物流推动现金流，再通过信息化分析物流与资金流的数据，进行优化，从而逐步降低资料的占用，提高资金效率。
我们来看一个例子：门店人员通过手持设备，看价格，看库存，和采购元沟通，这就是信息流；然后通过软件评估当前库存积压、周转率、负债率，启动资金流；供应商把商品运到店面，卖给消费者，通过新数据计算货品资金占用、周转情况。零售行业的货位流转，由信息流、资金流、物流形成的商业闭环，可见三流是商业世界中的三架马车，缺一不可，如此重要的三个节点，我们应该提高对它们的认知。
惠商+通过供应链数据化，可在款机、电脑、手机、PDA多个平台安装系统。系统会根据门店的销售及库存情况，产生要货建议，订货员采购员通过手机查看采购任务，录入采购数量，供应商在订货平台上领取采购任务，配送中心、门店通过手持PDA进行验收、出库、复检。全套流程数据实时传输，0延迟，0误差。
图1 惠商+无纸化供应链
图2 供应商供货平台
库存是万恶之源 数据是运营之本
以上方法带来了销量、降低了成本，但具体效果如何，就需要通过数据进行考核。由于超市部门众多，分析维度也不尽相同，简单来说，可以总结为6个维度：
1、用户分析
通过对用户的年龄、人均购买次数、购买总金额、消费门店、会员身份等数据进行分析，深入洞察消费者购物行为和偏好，寻找到高价值客户的消费规律，通过精准营销，提升销售额。
2、 门店分析
实体门店仰赖营业额作为绩效指标，但对于营业额不佳的门店，却难以有更进一层的数字观察与改进。通过数据分析，进行门店客流追踪，不仅能根据日、周、月、年等做周期分析、跨门店分析，还能结合POS营业额等销售数据做整合分析，进而预测下一周期的营运绩效，助力零售商达到经营效益最大化。
3、 商品分析
主要分析商品的类别结构、品牌结构、价格结构、毛利结构、结算方式结构、产地结构等，从而产生商品广度、商品深度、商品淘汰率、商品引进率、商品置换率、重点商品、畅销商品、滞销商品、季节商品等多种指标。通过对这些指标的分析来指导企业商品结构的调整，加强所营商品的竞争能力和合理配置。
4、 供应链分析
对企业经营来说，库存是万恶之，当商品丢失、长期滞销时，由于高额的库存可以保证货架永远有货可卖，企业就无法发现货物积压缺陷，问题都会被库存掩盖。
由于库存长时间占用企业的仓库、空间、资金，导致企业无法投资，限制了发展速度。一家年资金流通5千万的中超，只要库存周转率增加6天，每月增加半天，就可释放82万的流动资金。
惠商+系统自带148张分析报表，27张异常数据报表，全面覆盖产、供、销、人、货、场，后台采用三层架构，负载均衡解决方案，保证10万家门店数据依然实时传输。帮助企业实现全面精准的数据分析。
超市管理从来都不是一蹴而就的，它需要从业人员不断优化，不断创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。智汇方象惠商+超市管理系统，结合15年行业方案，30万家客户经验，采用最新技术开发，帮助企业实现高速增长。
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