疲惫的身体,经过了昨天一天的休息,今天又元气满满了~ 做点好吃的吧
冰箱里有豆角,那就来做个酱豆角炖土豆吧
第一步首先,土豆洗净削皮再切块,豆角也是要洗净,揪掉两角,掰成段
第二步猪肉切丝或切块儿都行,吃饭嘛,自己喜欢就行,如果有大骨棒子那就更好了
葱姜切丝,八角的话有就放,没有就算了
第三步锅中放油烧热,加入葱姜丝爆香,再放肉煸炒,肉变白的时候就可以放土豆和豆角啦~
放盐、糖、生抽煸炒
第四步登登登~ 这就是这就是这道菜的主角了,豆瓣酱~
第五步现在就可以放酱啦,嗯~ 我们每次都放二分之一包的豆瓣酱,但是建议爱吃清淡口味的宝宝们少放点酱,根据土豆和豆角的量酌情放酱
最后放清水没过菜,小火焖20-30分钟,汤汁变浓就可以了~
最后的成品
最后这个是我们同学自己家灌的肠,贼好吃
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