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能量在心  技艺在手(颜.打卡)

能量在心  技艺在手(颜.打卡)

作者: 时光前沿 | 来源:发表于2019-06-18 23:58 被阅读0次

    日日行茶  时时修持

    能量在心  技艺在手(颜.打卡)

    2019年6月18日

    地点: 和静园茶修学堂

    主题:  抛物线. 行茶践行

    能量在心  技艺在手(颜.打卡)

    『茶品:  武夷肉桂』

    外形:  条索匀整卷曲

    香气 : 奶油、花果、桂皮

    滋味: 醇厚回甘,咽后齿颊留香,

    茶汤:  橙黄清澈,

    叶底: 匀亮,呈淡绿底红镶边

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    冲泡方法:  定点旋冲,在定点45°从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚 ,低位出汤。

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    总结:    整个冲泡抛物线起伏太大,不稳定。用覆盖式润茶,注水太满。第一水高冲定点注水,香气和滋味明显。第二水和第三水,注水和出汤太快,导致茶水分离,不融合 汤感比较水。第四和第五水调整过来,稍微聚香回甘些。造成以上不稳定的原因,还是要从“能量在心,技艺在手”因素分析。平时泡茶少,心里没有数,不具备能量和技艺,还是要多泡多喝,了解不同茶品的茶性需要什么手法,才能更好释放它。做到明明白白泡茶、清清楚楚喝茶。

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    每一次总结和交流,都是向上走了一小步。

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    今天是学习的第三天,在学堂里冲泡了第四款茶。在此非常感恩和静茶修的老师和来自全国的老师们,为我真诚客观的点评。相信通过每一次的练习和老师们的指导总结,一定会有进步和收获。

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    感谢茶修学堂的每一个课堂的精心布置,和老师们的真诚陪伴。

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    我们一定从现在开始做到“日日行茶  时时修持”,只有量变才能达到质变,真正做到“泡好喝懂一杯中国茶”

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    尽头意外安排以个“绽放”的主题,让我们看到了温文尔雅的讲师们另外豪放洒脱的一面。当王琼老师的舞步款款而来,我看到了一位少女在深情地诉说和绽放,此刻心中无名感动。愿我们能够如她一般美好有力量!

         

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    今天无论如何,对我们都是圆满的一天

    感恩遇见……

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