共修《白毫银针》

今天下午喝了两款老的白毫银针。

第一款：8年陈（3克）

此茶干茶有明显豆香，陈香、甜香，花香略弱。

茶汤透亮，明黄。

挂杯香悠长持久，甜韵显。

共修《白毫银针》

第二款：10年陈（2克）

干茶药香、毫香、陈香，花香馥郁，纯。

茶汤透亮，接近无色，不散。

入口甜柔饱满，细腻稠滑，回甘快，喉韵显，两颊清凉。

挂杯明显花香，迷香。

共修《白毫银针》

喝完第二款再回去喝第一款，高下立刻显现。第一款由于开始水分含量较高，后来在存放过程中焙火去水分提香，这就改变了此茶的味道。第二款由于从开始就工艺到位，后来存放得当，冲泡后始终保持平稳，醇、纯。

所以一泡好茶除开原来原料基础，在制作过程中也决定着茶的品质。