小时候,家里很穷,日子过得非常紧巴,想吃上一顿好的真可以说是难上加难。但是,母亲非常勤劳贤惠,总是利用现有的食材给我做各种美食,给我单调而贫乏的童年带来一些难忘的回忆。
每到逢年过节的时候,母亲总要做汤圆。母亲说:“汤圆里面虽然说没有肉,可是汤圆里面有芝麻和红糖,吃起来味道很甜蜜,而且意味着一家人团团圆圆,永不分离。”
母亲煮汤圆的时候,我就十分好奇地在旁边看着。母亲先烧一锅开水,然后把做好的汤圆轻轻地放进锅里煮。不一会儿,锅里的汤就变成了白色的,并且快要溢出来了。这个时候,母亲就用水瓢往锅里面加一些冷水,锅里立刻就停止了沸腾。两三分钟后,锅里又沸腾了,汤更浓了,又快要溢出来,母亲又往锅里面加了一点冷水。就这样,一共加了三次冷水,煮了十多分钟后,母亲面带笑容地说:“伢仔,现在可以准备吃汤圆了。”
吃着甜蜜可口的汤圆,我忍不住问道:“妈,你为什么在煮汤圆的时候要往锅里面加冷水呢?那样岂不是会降低锅里的温度,导致汤圆不容易煮熟吗?”
母亲说:“那可不一定哟。汤圆这个东西,原理和饺子差不多。如果用大火不停地煮,很容易就会把外面的皮煮烂煮散,里面的馅不但不能及时地煮熟,还会煮成一锅大杂烩啊。到时候,你还能吃到这么好吃的汤圆吗?及时地加点冷水,里外都可以煮熟,还不会煮烂,这可是一门学问啊!”
当时年幼的我似懂非懂地点了点头。
后来,我逐渐地长大成人,发奋苦学,废寝忘食,努力追逐我的梦想。只是万万没想到,老天爷给我安排了一场灾难,让我多年的寒窗苦读付诸东流。后来,我成了家立了业,也是挫折不断,麻烦不少。但是我相信,这一切都是老天爷的良苦用心、特意安排。老天爷不想让我头脑过热,不想让我骄纵大意,不想让我马失前蹄,所以时不时地给我浇一点冷水,给予我一点打击,让我时时刻刻保持头脑清醒,保持谦虚谨慎,不至于在人生路上栽更大的跟头。无论如何,哪怕我已经经历了太多不顺心、不如意的事情,但是我有理由相信,老天爷是善良的、开明的、公正的,他不会一辈子亏待于我。一切都是最好的安排。
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