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花椰探店 | IFS楼顶的熊猫有口福了,源自香港的森仔记即将开业

花椰探店 | IFS楼顶的熊猫有口福了,源自香港的森仔记即将开业

作者: 花椰游乐记 | 来源:发表于2017-12-14 22:21 被阅读0次

    森仔记 纯正港式风味

    试营业酬宾:森仔记试营业期间全场餐饮都是9折优惠

    注意事项:

    1.试营业时间是即日起至12月15日

    2.12月16日,森仔记正式开业

    3.开业当天,森仔记创始人,香港影星李璨琛先生会亲临剪彩,千万不要错过哦~

    店铺风格

    餐厅创始人-李璨琛

    这家港味餐厅来头不小,其创始人是影星李璨琛先生。

    他参演的影视剧作品家喻户晓,那些我们熟悉的电影:《狗咬狗》、《港囧》等。其中还包括给我们一代人留下永远回忆的经典电视剧《仙剑奇侠传一》,我们可爱的小虎哥哥!

    春熙路IFS的新大牌

    去过春熙路的人一定知道ifs,知道ifs的人一定见过这只熊猫。据说这只熊猫见过的帅哥美女,比我一辈子见过的还要多。

    现在这只熊猫有口福了!因为源自香港的餐厅森仔记,就落户在它所在的IFS顶楼花园。

    带你一秒穿越到香港

    站在森仔记的门口,简直能感觉到香港的热带风暴扑面而来。走近几步,招牌上的“欢迎光临”,带你瞬间穿越到TVB剧里的茶餐厅。

    店内装饰着大量的霓虹灯,悬挂着绝世美人邓丽君的海报,这一切,把时光仿佛拉回80年代。

    琳琅满目的招牌,再现了香港小巷中繁华街景。

    精致的茶具格外醒目,彰显出典型的复古港风。

    每个角落都能凹造型

    喜欢拍照的宝宝有福啦,因为不论你坐在哪个位置,随手一拍都是一张大片哦。

    店门前的橱窗里是复古的电器。

    这个铁栅栏门是不是经常在港剧中见到?

    冯柏淏牙科的招牌简直就是为拍照设计的!

    店内有一个包间,包间内是满墙海报

    旁边的柜子里是儿时的玩具,上面还有福禄寿三仙

    餐食和服务

    森仔记的菜品十分丰富,并且每一道菜看上去都精致可口,下面就给大家介绍一下森仔记的主要餐食。

    经典烧腊

    港式烧腊是粤菜中经典的风味。大部分烧腊做法是,将各类食材放进秘制的酱汁里腌制,让食材充分入味后再放进炉中烤制。烤出来的食物皮脆汁多,味道香醇并且带有南方人特别中意的甜味。

    第一道招牌菜,必须是【森仔记葱油鸡】。葱香渗透鸡皮,鸡肉在烹制中缓缓入味。让简单的葱花清香,完全与鸡肉的醇香融合在一起。(88rmb/半只)

    【森仔靓烧鹅】脆香的表皮红亮抢眼,入口后秘制酱汁的香味伴随鹅肉的鲜美瞬间化开,味蕾瞬间会被色香味俱全的烧鹅攻陷。(78rmb/例)

    吃港餐怎么少得了【叉烧】!或者直接来一份【三宝】,这样鸡肉、鹅肉、叉烧肉就可以一起享用了。(叉烧58rmb 三宝78rmb)

    另外还有大量【卤味】可供选择,喜欢卤味的小伙伴大可以点一份拼盘分享

    港式汤水

    说起粤菜,怎么能离得开汤呢?森仔记的汤饮不仅香浓爽口,并且其中用料讲究,营养丰富,绝对不容错过。

    【芫茜豆腐鱼头汤】豆腐本身清香无味,在罐中炖煮,鱼香渐渐滑进其中。醇香的汤汁看上去雪白透亮,豆腐和鱼肉口感嫩滑,小咗一口便令人惊喜。(42rmb/例)

    【丝瓜咸蛋肉片汤】和【荠菜猪肝汤】营养美味又清淡。鲜美的汤底中加入咸蛋黄,细腻的蛋黄化入汤汁中,增加了浓郁的口感。

    如果是小伙伴们一起去,可以根据各自所需,每人选择一盅汤饮,每种汤水都是真材实料所制作出,滋补又美味。

    珍品熟菜

    这个部分的菜品都是米饭杀手!

    各种菜色令人充满食欲,将菜汁舀进饭碗,把晶莹饱满的米饭与菜汁拌匀。一口菜一口米饭,让人欲罢不能。

    这道【拍蒜虎皮尖椒爆腩仔】,是不是一听名字就已经忍不住咽口水了。整个菜的做法和食材都伴随名字跃然而上,仿佛已经有一盘热气腾腾的菜摆在了眼前!(46rmb/例)

    喜欢清淡口味的朋友,以上菜品都是可以选择的,清炒还原食材本身的味道。

    如果喜欢滋味浓郁的菜品,这里有一部分推荐,每一道都不会让你失望哦

    主食和饮品

    如果是离不开米面的同学不必担心,森仔记的各种米饭和面食也能让你满足,一碗主食也能让你充分体验港味。

    米饭混合丰富的配菜放入锅中大火爆炒,热油把食材的香气带出,再锁入颗颗分明的米饭中。配上鲜亮丰富的菜色,每一勺都令人愉悦。(炒饭42rmb/份)

    另外还有炒面、炒河粉、煲仔饭等主食可供选择,简直是周末逛街后的常驻餐厅,一份简单又美味的餐食就能让人打鸡血般,在春熙路继续血拼!

    相信大家对香港的鸳鸯、茶走再熟悉不过了,丝滑入口,满满都是奶香。点一杯咖啡,小咗一口,就能一扫整天的疲惫。

    热情的小姐姐

    不得不说,森仔记的服务非常棒。一进门就能感觉到大家的热情,在询问店铺特色的时候,店员非常耐心地解释。简直令人感动~

    吧台的两个小姐姐,特别可爱,看见我们要拍照急忙跑去补妆。那么我就不客气地PO上你俩的美照了哦~

    周边环境和近期活动

    坐落在ifs的空中花园

    从餐厅的玻璃窗望出去,就是ifs空中花园的美景,这让人食欲更胜!森仔记楼下就是ifs商场,走出ifs一侧是古典建筑和现代设计完美结合的太古里,另一侧是充满情怀的春熙路步行街。

    森仔记近期活动

    1.即日起至12月15日,是森仔记的试营业时间,在此期间所有菜品都是9折优惠!各位小伙伴抓紧时间去体验吧。

    2.12月16日周六森仔记正式开业,李璨琛会亲临现场剪彩哦,大家千万别错过了!

    店铺信息

    店铺名称:森仔记

    营业时间:10:00-22:00

    经营范围:港式餐食、饮品、甜品

    特色风格:经典复古港式风格

    人均消费:80rmb/人

    联系方式:028-66312198

    店铺地址:成都IFS国金中心L708号(平台花园一侧)

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