托斯卡纳的农舍

喜欢在秋天的时候去托斯卡纳走走，那是整个意大利秋意最浓的地方。如果意大利是一个调色盘，南部的撒丁岛是蓝色，北部的多罗米蒂是白色，那中部的托斯卡纳应该是金黄色吧。意大利的四季不是很分明：夏天和冬天很长，可以持续3-4个月。而春天和秋天就像天上的流星，转瞬即逝，所以秋天不可辜负。

在这样一个浪漫的季节，如果选择托斯卡纳作为目的地，那么不妨绕过冷艳的首府翡冷翠，带着一颗好奇心去乡村走走。毕竟翡冷翠一年四季都可以去，但是托斯卡纳的乡村风情就像普罗旺斯的熏衣草一样，它的美是有时间限制的。来这里你会惊喜的发现另外一个世界：广袤，宁静。一草一木都能够松弛到你的神经。不必在出发前苦心做城市攻略，不必逼自己看一堆艺术资料和人文历史。

当你开车经过乡间的农田时，你会发现好多这样滚的一摞一摞的稻草卷，我很困惑这到底是干什么用的。问了几个意大利同事才知道，原来这种稻草卷是用专门的收割机推出来的形状，它的用途取决于它是什么草。有的可以喂牲畜，有的可以用来做燃料，有的可以给动物睡觉。金色的稻草堆零星的散落在秋天的田野里，那是收获的信号。

小伙伴们一口气开了4个小时，从米兰到了托斯卡纳这个不知名的小村庄Poggibonsi ，它地属于锡耶纳城，距离佛罗伦萨大概40公里。今晚落脚的地方选择的是乡间农舍，名字叫做Antico Borgo San Lorenzo 。在BOOKING上犹豫不决的时候，一下子就被这家农舍吸引住。那斑驳的石头小房子，像圣吉米尼亚诺一样复古，仿佛把你带到了中世纪。在意大利，这种有别于酒店的度假别墅非常受欢迎，而且价格低廉，适合家庭出行或者朋友三五成群。既然是度假，那自然是闲杂人等越少越好，不必精致不需要专业的服务，在大自然里畅快的呼吸已经是最奢华的享受了。从官网上下载了一张农舍的鸟瞰图，大家看一下是不是很古老？

天空中飘着雨丝，把近处的玫瑰滋润的特别娇艳。而远处这个平实的石头房就是今晚的晚餐所在地。很期待主人家即将呈现的美食。

这个季节来托斯卡纳吃些什么好呢？除了佛罗伦萨牛排，托斯卡纳美食的精华其实就在这些简单的美食里，不像这里的葡萄酒那般在传统与创新中拉锯着，托斯卡纳的餐桌上还是照样供应着传统的家常美味，展现了乡野的精神，是一种更直接、更接近自然和土地的美味关系。冷盘我们选择了凉拌洋蓟和生肉拼盘，里面包括主人家自己腌制的红番茄，新鲜的绵羊奶酪还有各种火腿肉。第一道点了三种不一样的意面：洋蓟意面，肉末宽意面和牛肝菌宽意面。第二道我们品尝了野猪肉和小牛肉。意大利的菜肴有一种说不出的美好，以至于我去了美食天堂香港的时候，还念念不忘的跑到意大利餐厅去怀念它。作为一个南方姑娘，理论上来说应该对意大利这样以面食为主的菜肴不感兴趣的，可谁知这么吃着吃着就习惯了，现在身体里应该有一个意大利的胃吧。对于食物，我追求的是新鲜食材和创意烹饪方式。吃身体需要吃的当季食品，并且能够聪明的就地取材创造出自己口味的菜肴。

这么美的夜晚怎么可以没有美酒相伴呢，说到葡萄酒，托斯卡纳可是意大利最知名的明星产区。这里最富盛名的当属三款红葡萄酒：Chianti,Brunello di Montalcino和Vino Nobile di Montepulciano。三款酒都来自附近的三个不同产区，其品质堪称是意大利的经典。我们晚上开了一瓶价格适中的Chianti，晃着酒杯，和小伙伴们闲话家常。看到主人家漂亮的钢琴，忍不住去触摸了一下。这么轻松的气氛，发现自己有点微醺。

这里就是我和其他四个小伙伴今晚的的农舍小居啦，独门独户的托斯卡纳风情loft。这家农舍是1990年被一个叫Bandini的家族收购的，然后把它打造成了一个原汁原味的托斯卡纳复古石头房，一共有九间别墅，可容纳2-8人不等。每间别墅都有不同的装修风格和不同的名字，我选的这个名叫“向日葵”。它是由两间loft打通的，内部面积差不多有100多平方米。外面正门和侧门都设有宽敞的阳台，里面基础设施齐全，各种主人家精心的摆设和装饰都紧扣向日葵的主题。走进农舍，仿佛是去造访一户当地居民的家，非常有亲切感。当时心中顿时萌生了一道选择题：假设可以选择，你更喜欢繁华城市里的一套一室一厅小居室还是这样在郊外的大农舍。

大门右侧的橄榄树，我居然忍不住诱惑摘了一个放嘴里嚼，结果发现现实不是我想象中的那样，很多东西不能光看表面的。

夜晚，一个人坐在安静的院子里拿手机写日记：

“眼睛看到的是雨后清澈的明月和露天游泳池里的水波荡漾，鼻子闻到的田里清香的蔬菜香草，耳朵听到的是虫鸣和风声，嘴巴吃到的是托斯卡纳各种好吃的食物。心灵感悟到的是越来越丰实和笃定。把已经发生的过去记录下来，而最好的自己永远在未来遇见。坐在院子里看着幽幽的烛光写作文，好静谧的夜。”

到了休息的时间，两个朋友在楼下睡沙发床，把这么温馨的房间让给了我。细心的主人早已把浴袍和毛巾准备好了放在床上，非常细心。这个小阁楼让我想起了在挪威住的木头屋，喜欢木头的质朴和原色。

托斯卡纳建筑风格是一种田园式园林风格，密荫，喷泉，壁饰，庭院，铁艺，百叶窗和阳台，甚至隔墙上的藤蔓，都包涵着托斯卡纳风格的精髓。设计注重对线条、造型和颜色块面的灵感性运用。让我们一起感受一下主人家的布置。

意大利是国人非常喜欢的国家之一，现在很多旅行团都有这条路线。听身边一些做导游的朋友说：跟旅游团或者自己组团来欧洲旅游的中国旅客胃口都很大，希望在有限的时间里可以去遍名胜古迹，最好一天去好几个城市。而往往对于去过的城市都只有照片留念，问起当地人文历史或者比较有特色的东西都一概不知。听到这里，小编自己也很惭愧，很光荣的向大家展示过去年12国的成绩单和被标注的密密麻麻的旅行地图，可能我自己设计的旅游路线和旅游团的比较起来要轻松有趣一些，但一个国家平均3-4天的浏览时间真的还是有点走马观花。也正因为意识到了这一点，从今年开始，哪怕还是只有3-4天的时间，我也选择待在同一个城市细细品味。就像去泰国只去曼谷，去希腊只去圣托里尼，去埃及只去西奈半岛。就算不能拥有一连串令人艳羡的城市名字作为战利品，为一座城市痴迷的记忆更难褪色。如果下次你再来托斯卡纳，请一定要去一次郊外，住一次农舍。

附上即兴的意大利小诗一首：

Blu come la serienita',e' il cielo.Giallo come la luce, e' il girasole.Verde come la speranza,e' l'erba.Bianco come noi,come le stelline.Ciao,semplicemente ciao.