为什么有些人容易引发过敏，而有些人就不会呢？
除了基因的遗传外，我还要谈一个形成过敏的重要机制，那就是全身总负担（Total Load)的观念。
在主流西医里头，通常会把身体的各个器官分开来看，因此他们一鼻子过敏和皮肤过敏是两个完全不一样的问题，但自然医学则会采取比较宏观的角度。
“全身总负拍” 的概念，就是从“全人”的角座出发，来看物人为会过敏或是生病。
什么叫做全身总负担呢？
打个比方来说，一个500ml的玻璃杯，最多只能装500ml的水，再多就会溢出来。
再打个比方，我们都知道下大雨的时候，非得依赖排水沟或下水道系统，将过多的雨水排入河川、流到大海中，如果一时之间雨下得又猛又急，又或是下水道、水沟被堵住导致排水效率不商的话，就会演变成淹大水的惨况。
2009年台湾发生的“八八水灾”，就是大雨远超过总负担的结果，这就是“总负担”的概念。
每个城市的排水能力都有一定的限制，在这限制内的雨量，并不会造成淹水的情况；但超过限制越多，淹水的问题就严重。
同样的，人体的过敏反应也和城市的排水系统类似。
每个人对过敏原与毒素都有一定程度的耐受度，但受到先天遗传及后天饮食、压力等不同条件的影响，有的人忍受力高，有的人则相对较低。
换句话说，我们可以将过敏原与毒素当成“降雨量”，身体肝脏的排毒功能就好比是城市里的“排水沟”与“下水道”，而汗液、尿液、粪便就是“河川”及“大海”。
因此，当你生活周遭的过敏原与毒素的"总量”，在你身体可以排除的范围之内的话，你就不会出现过敏反应；反之，若你身体的肝脏解毒、排除过敏原的能力不好，或一时人侵的毒素或过敏原太多，你的身体就会出现过敏反应，好像淹大水一般.
过敏的大本营——胃肠道过敏的影响
我们在前面文章说过，胃肠道是人体最大的免疫器官，而大多数出现鼻子过敏、眼睛过敏、皮肤过敏、气喘、慢性中耳炎等症状的人，几乎胃肠道也会出现食物过敏的症状。
也就是说，胃肠道的状况好或不好，直接影响到过敏的“全身总负担”。我再讲清楚一点，当一个人的胃肠道(最大的负疫器官）没有受到太多过敏原干扰的时候，他的身体就有足够的“容量”去包容较多的过敏原或毒素，如同一个半满或是三分之一满的杯子，有能力可以接受多一点点的水，也不会溢出来。
但是如果胃肠道已经有严重的食物过敏症状，就像是已经九分满的杯子，只要再闻到或接触一点点过敏原，身体就会不堪负荷，出现鼻子、皮肤、气管的过敏发作，如同溃堤的水库一般。
因此，想要避免过敏，就应该优先将胃肠道的过敏问题消除(增加人体对过敏的忍受度），如此一来，当我们再接触到过敏原时，就不会那么容易过敏了。
这是为什么临床上，我把病人的慢性食物过敏原找出来，避开不吃之后，全身过敏就大幅消退的原因。
我是敏爸爸，专注过敏13年，中国非药物抗过敏领导者！我的QQ、微信：67178721!
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