很多人想起垃圾食物可能想到的就是快餐，事实上垃圾食物远远不止是快餐，有很多我们常常吃到的食物都可以把它称作垃圾食物。
垃圾食物最重要的特征如下：非常高的热量、缺少身体需要的维生素矿物质、营养密度极低，大量可快速被吸收的碳水化合物、含有大量的添加剂，已经确定致癌的物质......这些食物不仅会给我们带来脂肪，也会给我们的身体带来疾病。
腌制食物、炸土豆条、汉堡、甜甜圈、薯片、爆米花、冰淇淋、油炸食物等等，都可以叫做垃圾食品。
可能很多人都不太清楚，事实上面包也可以属于垃圾食品。并且，它“垃圾”的程度还很深。
面包都是由精制小麦粉和大量的黄油做成的，并且它本身含有大量会极快吸收的碳水化合物和大量的脂肪。在制作面包的时候，人们常常使用人造黄油和起酥油，为了保存方便还会增加很多的添加剂，这样的食品能不算作垃圾食物吗？
并且，在制作面包时，会大量使用人造黄油，往往含有反式脂肪酸，摄入反式脂肪酸就是等于在吃塑料。
反式脂肪酸它指的是人们为了延长保质期和降低成本，将普通的油脂氢化后，使它的元素符号发生的变化，变成了自然界不存在的脂肪酸。
反式脂肪酸属于化学物质，摄入反式脂肪酸，就好像是在吃塑料一样。
反式脂肪酸对于血管、消化系统、肝脏会造成很大的负担。当我们不断的在外面去买面包蛋糕之类的甜点去吃，就意味着我们再不断地摄入反式脂肪酸，几乎很多年轻的女孩子每天都在摄入大量的反式脂肪酸。这也是为什么现在很多女孩子容易长胖的原因。
美国2007年6月份就规定餐饮业严禁使用反式脂肪酸。到了2013年，美国食品药品监督管理局宣布，在美国境内禁止生产含有反式脂肪酸的食品，也就意味着你如果给顾客提供这样的食品，你将会遭到逮捕。很多“有情调的”食物，在它的外衣下隐藏的是对身体的伤害。
真正有营养安全的食物往往都来自于自然界。来自于自然界的有营养的食物，往往吃起来都不会太好吃。要记住：好吃的东西没有营养；有营养的东西不好吃。
举一个典型的例子，梅子这东西，放在抽屉里面两年后拿出来照样可以吃。为什么它不会腐败呢？是因为它有稳定剂、防腐剂、添加剂。
有营养的食物是最容易腐败的。夏天你把牛奶放在空气中，不到两个小时就腐败不能吃了，因为它有营养。两年后还能吃的食物，一定没有营养还有毒素！
你会发现苍蝇喜欢叮有营养的物质，如果这个食物没有营养，连苍蝇都懒得叮。梅子就是这样连苍蝇都不喜欢的食物，你还要去吃吗？
拿出一张纸，将生活中可能会遇到的垃圾食品一并写下来放好备案，这样你外出用餐的和到超市购物的时候，就会尽量回避这些给你健康和身体带来负担的垃圾食品了。
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