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改良韩国泡菜

改良韩国泡菜

作者: Amy的小确幸 | 来源:发表于2019-07-21 10:53 被阅读0次

原料:娃娃菜(大白菜也可)、柠檬、梨、韩国辣酱、姜

姜切末,梨打成梨汁,娃娃菜改刀切小,切成长条形,便于后面装盘。

娃娃菜加盐,用手抓。

加韩国辣酱,再抓。

倒入梨汁

加辣椒面,喜欢酸甜的可加蜂蜜、柠檬。

也可以用萝卜来泡,需要先用盐煞去萝卜的辛辣味,盐抓后洗掉。

加一个柠檬汁

加蜂蜜

放冰箱,泡1小时左右,装盘。

成品

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