作为济南人，自小便知济南因“泉”而名甲天下，号曰“泉城”。当然也知道雄踞济南七十二名泉之首的“趵突泉”为“天下第一泉”。 常言道；文无第一，武无第二。任何方物足以当得起“天下第一”这类称号的，必定是天下奇绝，泉亦如此。因此，我更加为济南拥有“天下第一泉”趵突泉而感到自豪。 然而，随着年齿渐长，阅历渐富，始知历史上曾经号称“天下第一泉”的名泉佳水竟有四个之多。
一、济南趵突泉
既然是济南人，就先说“趵突泉”。此泉一名“槛泉”，又名“瀑流”，自宋朝起始称“趵突泉”。泉水位于山东省济南市趵突泉公园内。济南，自古便有“泉城”的美誉，境内有“趵突泉”、“黑虎泉”、“珍珠泉”、“五龙潭”四大泉群为主的七十二名泉，而“趵突泉”为之冠。也是北中国最负盛名的大泉之一。
“趵突泉”位于泰山山脉北麓，泉水自地下岩溶洞的裂缝中涌出，三窟齐发，水花鼓涌，声若隐雷，势如鼎沸。趵突泉的出水量巨大，为古泺水之源，《春秋》中，鲁桓公“会齐候于泺”的故事，即发生于此地，至今济南市中心趵突泉公园南侧的大街仍然叫“泺源大街”。
郦道元《水经注》中亦有记述：“泉源上奋，水涌若轮”。宋代曾巩有“润泽春茶味更真”的佳句。清乾隆皇帝封趵突泉为“天下第一泉”。
二、镇江金山中泠泉
第二个“天下第一泉”就是古今闻名的中泠泉。此泉位于江苏镇江金山西麓，在今金山公园西一里多。中泠泉也称扬子江南零水。用中泠泉水沏茶，茶味清香甘冽，自古即享有“扬子江心水，蒙山顶上茶”的盛誉。据唐张又新《煎茶水记》记载，品泉名家刘伯刍对天下名泉佳水的品鉴认为，比较适宜于冲泡名茶的泉水共有七等，而中泠泉水被其评为第一，故中泠泉素有“天下第一泉”的美誉，自唐至今，盛名不衰。
古往今来，中泠泉水如此久负盛名，一是因其水质极佳，宜于沏茶，另一个原因是真正的中泠泉水极为难得。在古代，中泠泉水位于波涛汹涌的扬子江心，汲取泉水极其不易。
《金山志》记载：“中泠泉，在金山之西，石弹山下，当波涛最险处。”据说古人汲水要在子午二时，还要用特殊的器具——铜瓶或铜葫芦，绳子要用一定的长度，垂入石窟之中，才能得到真正的中泠泉水。稍不如法，即非中泠泉味。难怪陆游当年游中泠泉时也曾留下这样的慨叹：“铜瓶愁汲中濡水，不见茶山九十翁。”文天祥亦有咏泉诗曰：“扬子江心第一泉，南金来北铸文渊，男儿斩却楼兰首，闲品茶经拜羽仙。”
近百年来，由于长江河道不断北移，南岸江滩持续扩大，到清朝末年，中泠泉和陆地连成一片，泉眼完全露出地面，泉眼四周砌成石栏方池，南北建有亭楼。时移世易，沧海桑田，如今的人们可以轻易的品到上好的中泠泉水，但人们不畏艰险，追求美好生活的志趣依然生机盎然。清代书法家王仁堪“天下第一泉”那五个苍劲的大字，使这里成了远近闻名的名胜之地。
三、北京玉泉山玉泉
第三个“天下第一泉”就是北京的“玉泉”。“玉泉”位于北京西郊玉泉山东麓。明蒋一葵在其《长安客话》中对玉泉作了细致的描述：“出万寿宫，渡溪更西十五里为玉泉山，山以泉名。泉出石隙间，渚而为池，广三丈许，名玉泉池，池内如明珠万斗，拥起不绝，知为源也。水色清而碧，细石流沙，绿藻翠荇，一一可辩。池东跨小桥，水经桥下流入西湖，为京师八景之一，曰：‘玉泉垂虹’”。
清康熙年间，皇家于玉泉山之阳建澄心园，后更名为静明园。玉泉即在该园中。自清初，玉泉之水即为宫廷帝后茗饮御用泉水。
清乾隆皇帝酷爱饮茶品茗，更是一位鉴泉高手。在古代帝王之中，能够遍尝天下名茶者，不乏其人，但实地品鉴天下名泉的，乾隆可称千古一帝。他对天下众多的名泉佳水，曾做过深入的研究和品鉴，并有自己独到的品鉴方法。
乾隆皇帝经过多年品鉴之后，也将天下名泉列为七品：
京师玉泉第一；
塞上伊逊之水第二；
济南珍珠泉第三；
扬子江金山泉（中泠泉）第四；
无锡惠山泉、杭州虎跑泉第五；
平山泉第六；
清凉山、白沙（井）、虎丘（泉）及京师西山碧云寺泉均列为第七品。
乾隆在其《玉泉山天下第一泉记》说：则凡出于山下，而有冽者，诚无过于京师之玉泉，故定为天下第一泉。
四、庐山康王谷水帘水
第四个“天下第一泉”是江西九江庐山的“康王谷水帘水”，亦称“三叠泉”、“三级泉”，临庐山东谷会仙亭。唐代茶圣陆羽当年游历名山大川，遍品天下名泉时，将水帘水评为“天下第一名泉”，盛赞此泉“泻从千仞石，寄逐九江船。”
网友评论